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' V' |+ C: u/ f5.39.217.77 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 ; @- z. l7 I/ I3 f; g1 i/ w
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
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1 b3 H# m6 w, e2 u% H% n" \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：; s7 \" R8 ~! j& J; y
1、将水皮材料混合，揉成面团。 公仔箱論壇% J2 \/ I6 c- x5 |' [" o
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 5.39.217.77" t8 S7 n. ]2 f9 D
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1 F' [( s: c2 d H 4、卷起，一分为二切开。
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 H3 y. M: U! _+ k/ F& l
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/ ]2 g$ y8 y! g' J 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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