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! h# d, k5 u0 ?7 \6 U: g0 e# a1 p 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
1 F& l! ?+ m$ k" x" }5.39.217.77 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。1 A n& g2 H( k; d% J# Q/ e
酥油
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' N4 l& k2 e4 A0 a
1、将水皮材料混合，揉成面团。 ! q) t! T; K0 M9 e. X
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$ q( T& t P+ i" H2 R X+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
8 h# m; a3 P1 p; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & f' L7 D; V: d5 [
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" V! N0 I: r( w8 f0 @) q$ Otvb now,tvbnow,bttvb 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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h8 U' K* i* H6 Q公仔箱論壇 4、卷起，一分为二切开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: U$ w8 ^& @& _) A% L# T
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
7 B& e3 w3 i) q- ~& s% A* y3 y/ _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 L$ [+ d' j: r3 D" y4 g& [; T
/ D4 N4 `$ \( N3 ~2 p' ?$ _ 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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