- e6 ^! ^. b) z( k3 W8 K5.39.217.77
0 q0 h1 w" v# m8 L( \5.39.217.77 公仔箱論壇7 c! q( D. ~" ?9 @/ M0 V
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& D* |/ u% ?: w
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 c1 o5 Q: \
酥油
! Q- V2 A, b& K7 e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 _0 z! k! S8 o' P8 h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 ?9 m7 ^1 t5 K& `7 M4 T% k- [
1、将水皮材料混合，揉成面团。
* |) B' T. q% y8 @% i% Q. q 0 A$ E8 D4 _$ l; r7 o
$ j1 {6 }" x% a* E3 D- }8 l3 r9 Q 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
9 C- `8 G* [, \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / n+ Z3 d k3 e2 |7 p+ ~
5.39.217.777 Z7 r5 ]1 x' Q3 e
 tvb now,tvbnow,bttvb7 y. I1 p+ e3 x, a
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb! s' @0 r; a, W/ z1 U9 I
V1 P. t* n4 r }9 I: n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , _) S0 i8 v- d1 Z) d8 ?+ N( |
4、卷起，一分为二切开。
: l. p d. F( a& i2 [; ]3 V% u gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K$ _" x! B& l! q# q' q2 f, k- n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' `6 d) g3 B, {& i
5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
+ k3 ~1 W8 i; J# ?" Z* x. G公仔箱論壇
# ?) N/ M6 e8 `$ i4 I! O: k. t6 Q ' O, C- q1 }% S2 T1 T8 f3 ?, i6 g
6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
8 j2 ?1 b; Q A7 [" q/ N5 U) z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 n! O$ t& z4 b
+ j8 A# Z+ s0 {1 L3 {
 |
發表於 2010-4-21 09:48 PM
| 