% i0 F8 m+ a. P8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在欧洲用各种混合香料来烤制羊排，是最常见的羊排料理方法。就是利用香料强烈的气味来去除羊肉的膻味，常见的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄榄油等。今天我想介绍一款不一样的，中亚风味的巴基斯坦风味烧羊排。
7 ^; J8 S' z) v9 n$ R' b2 d3 j' \5.39.217.77 原料：5.39.217.77, B. S6 @! L% V9 X
羊排 500克
3 C8 k) o! b7 o3 X$ ?1 j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖喱粉 2勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( B! }+ j& [( d/ N6 E8 d' e
黄油 80克
; h! F5 R" W" g2 J, f8 d* M4 Y/ H5.39.217.77 洋葱 一个（切片）1 c% `, O8 d' A
大蒜 2瓣" w2 q$ B0 o) A% F0 M
高汤 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" m7 |$ ~+ I' x6 D! H4 a
葡萄干 少许tvb now,tvbnow,bttvb/ O: w& ]/ D' A: T
盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 j( L6 U1 o8 V
胡椒 少许
1 s" t6 C W8 @# J 制作：
$ o2 @& ?; i0 O% _. @5.39.217.77 1、将羊排洗净后，切除多余的脂肪，抹上盐、胡椒、洋葱末、咖喱粉，然后放入冰箱腌制24小时。
5 M" @9 s2 M3 w! g3 y! u 2、锅中放入少许黄油，烧热后，放入腌好的羊排，煎制两面金黄。
( l- S9 t3 u+ g6 A# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在起一锅，加入黄油；烧热后，放入洋葱、大蒜。炒至上色，再放入咖喱粉、葡萄干，然后加入高汤；煮沸后，放入煎好的羊排。
! |9 }& A- e* H公仔箱論壇 4、小火烧制40分钟，改大火再烧10分钟，即可。
+ Q* D) @' F+ ~" s" D7 ltvb now,tvbnow,bttvb 注意：
3 _4 f& S# R4 a& q4 c 羊肉的膻味大部分来自于脂肪，所以去掉多余的脂肪很关键。还有在洗羊肉时，最好是用活水冲洗。 |
發表於 2010-4-21 09:44 PM
| 