[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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4 g/ Z) ]' ^( p& Qtvb now,tvbnow,bttvb大腸 1斤 & j/ m& b3 H/ C
蔥段 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 n6 i# K/ \, Y
薑片 2片
) l) ^2 l4 f7 V- @/ l! f- L* z6 `/ o1 l公仔箱論壇米酒 2大匙 1 u8 E3 n. B* ~& ~* W8 F( i# Z+ E- H
蒜片 1粒 5.39.217.77- h6 u# u' f( ^; l
薑絲 50公克 ; }3 m  l. o$ P$ X7 F
紅辣椒絲 適量
: l; k: I& x9 L6 B' F, t公仔箱論壇【調 味 料】
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1 E) V5 B. y/ S; Q白醋 2大匙
& S% R0 y% R1 X+ g7 e7 Y! d* N公仔箱論壇糖 1大匙
; T! `! m2 E2 I2 M; t! ?' ]; Q1 P鹽 少許
4 k2 |6 N$ A. q. E! }  l- V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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# w+ M4 B$ g3 X0 q+ ~7 J1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇/ B& _" H9 {" q" [' u$ l

( D( p, @8 F4 u  f) ?6 o9 D2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" t, e3 [! n/ K" Y5 O! r( S
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。