[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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; D- N! f, X( L3 V公仔箱論壇大腸 1斤
/ A' `: G1 s) |- @1 W& ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支   S+ E9 ]3 I9 l& K4 F  F
薑片 2片 公仔箱論壇( l3 {4 Z& s; N% h( U9 P$ B
米酒 2大匙
/ U" d3 ^- @3 @0 {蒜片 1粒
) a; d' L! _& m4 c# w5.39.217.77薑絲 50公克
- F# Q4 c% [0 q, a, w1 q- Atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量
. _8 b; K$ O! f7 u公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 y  ?/ C3 ?6 d5 h6 s; g5 c
5.39.217.77/ y" n+ U" f( A& B1 Q
白醋 2大匙
8 O( n  V) }+ D* q# F糖 1大匙
% S# w# u* S! m$ D# M5 s2 z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5 t* b" E; T) C" p! a) F+ B
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o  @, L3 f6 @* `# f" d- p

% v. y' ~$ Z% _4 \& B, X  ltvb now,tvbnow,bttvb1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
6 T1 _' P5 @- U" P! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* Q* V, E0 s, A- |
2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。