[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
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薑片 2片 2 {' E+ s3 S) z2 S! U7 S% _
米酒 2大匙 4 h" p! h5 d: ?6 Z) U: V
蒜片 1粒
1 F! }0 k) K. [公仔箱論壇薑絲 50公克 5.39.217.77) v6 ~7 K* T$ C( s
紅辣椒絲 適量
( m) w  C( i2 K3 `" ]. ~公仔箱論壇【調 味 料】
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白醋 2大匙 公仔箱論壇# x! p3 ^) H8 i8 r
糖 1大匙 " M/ n$ k+ y# `5 \* P% i' |
鹽 少許 $ C, W6 s. \& Y0 z" u7 h5 E
【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。5.39.217.772 a4 v4 L$ p, V" h+ a; m' j
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。( Q6 X. S" [! {; V/ \1 C

* u; F8 @+ {6 L; I  ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。# K3 F$ t: k. Q  C$ l: R4 y

+ ]! M5 q( A" V8 O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。