[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
/ l2 ^2 C2 U' N' otvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克公仔箱論壇3 y7 G. _# y7 n' b4 _7 y) [
高湯         50公克
9 {4 S4 p: k) S3 ^( ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆# T% f" z! n* U/ j* H. a( ~- p
魚板         2片
+ S. H3 b: e. T4 j) c+ O; Q蟹肉丸         2個
& ]. r2 f' ^5 V2 z  {, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, F$ y$ T8 F. n
香菜葉         2片
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  S/ L8 b' d5 h& F+ i3 {; \【調 味 料】
) a: W4 [/ W+ N8 H# C) o" [) d- I鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 `  S3 R& R0 B7 z6 }( ?1 `
雞粉         少許5 ^( v3 f' o4 X$ P* s% M9 w3 i$ x) Z* \, E
太白粉水         1小匙
) r6 K) z/ l+ x米酒         1/4小匙
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【做　 法】
% y" z  {8 z: S5.39.217.771.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  e- A# p3 _4 T* D$ S6 H
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
& c3 r3 S6 `; {3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。