[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
2 z9 F5 `) \+ {. Y) L2 X公仔箱論壇原味豆漿         250公克
) V9 m  s! S9 r& @6 m7 q& R5.39.217.77高湯         50公克
1 s! `5 o$ l( i+ e% r, ~. a/ n; B5.39.217.77雞蛋         2顆公仔箱論壇5 `1 l5 o" P% H/ |0 J
魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  [9 y  z; X
蟹肉丸         2個5.39.217.77: T/ w# R( L  h: Y% T% g, F
蝦仁         2隻1 M2 E$ `( r* b) y9 u
香菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb" N! g  g2 L3 d* N2 R* \

2 f9 s' ~2 V/ S$ M9 {+ o5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.777 E  G$ M# O0 I( t
鹽         少許
; ?# A* L) p( Y, u3 p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許+ ?& r1 t; e& q# R" O7 q
太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. U/ o' ~$ l* i" _% F
米酒         1/4小匙
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【做　 法】  k4 _, p2 N3 B- r! Q
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
- I( a' B, r$ i# w$ ?" l2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
/ n, Z: k' R, a, l1 y& {3 m! x3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。