[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.77+ D) e& N/ i3 ~
原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ f; R* }% s4 q5 N0 b
高湯         50公克5.39.217.77: n6 |8 A* W$ v2 j; p4 T
雞蛋         2顆
& M+ I( E- L" w! ^4 S' H2 K# E魚板         2片
' I- f& Y' i: n6 C% O/ J- ~" {蟹肉丸         2個
$ y4 |$ B. S/ x, ?- xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         2隻5.39.217.77" S; _! G; I+ m: `2 O! H; J- |0 r
香菜葉         2片
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【調 味 料】5.39.217.77& u. L& M- w/ E0 v; q% ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' L! ]  _1 O  L; T, U! L" D
雞粉         少許
; O+ I7 E) Z; D: o太白粉水         1小匙
/ f0 z9 n8 d, `3 n3 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/4小匙
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' {8 C/ h+ P4 v0 D" T" L3 h【做　 法】
5 s, r0 [  z7 p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。公仔箱論壇9 P7 D9 [- E/ i
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.77! b  ]6 M, z6 G
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。