[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】* p/ E" {  \8 ]- v) q2 ~
原味豆漿         250公克5.39.217.770 Q; ?# C, D( Z* Y- n* w& c
高湯         50公克
& L7 @) ]! H) Y8 b/ n7 W. d公仔箱論壇雞蛋         2顆* |" S: O, _% y2 U' y0 ^
魚板         2片
; L! z  f) s; d" l1 h/ \7 Z5 V蟹肉丸         2個5.39.217.775 z$ z; n2 [' F6 z( N9 |  v
蝦仁         2隻
' {' x( C# m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         2片
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7 |) ?+ P! g3 {* J* x" ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* D4 E( g6 i
鹽         少許
$ U& |" z* I2 Q- F' M公仔箱論壇雞粉         少許
6 m7 _( {6 H' i8 W3 q1 L太白粉水         1小匙5.39.217.779 q' V' f3 H) B3 `. s' V/ R2 K& q
米酒         1/4小匙
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【做　 法】
5 R9 {. s3 Q0 i/ F: t) N1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
% z! y" Z: {+ |5.39.217.772.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 }5 o, a! k+ A5 B7 Y7 i& B
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。