[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
3 A& R$ k& t# y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克5.39.217.77' F. {7 }8 @/ i, H' r
高湯         50公克: x1 a, m; i7 A1 o" Q8 l7 d2 B# e- y  x
雞蛋         2顆
9 Y0 s3 N. X( y6 J8 c魚板         2片公仔箱論壇, U9 O/ Z7 Q! O' b/ S
蟹肉丸         2個
0 E; A. d  K1 t  }! Q8 o- A+ h5.39.217.77蝦仁         2隻公仔箱論壇2 P1 ]/ o$ p  `( B- y+ m
香菜葉         2片
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3 ?3 K/ C$ r4 ?3 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.775 ?6 `. a" `$ k" o0 o9 q5 z
鹽         少許9 a  O3 Q3 y. Q! v( M; B" Z
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 w! G0 ]* A, q4 I& B& O
太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; j+ s6 L* s0 V1 L  ~
米酒         1/4小匙$ u9 c" b' k& f8 ?

4 E; ^3 @2 }9 E( y+ F7 B' {' e- G公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ o1 K, w3 a' n% {% O/ X. T3 C9 }, l
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。  P5 k: _; @; j) D' |8 {5 V- p
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
( r. q$ _& a/ }7 j" S5 Z5.39.217.773.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。