1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。5.39.217.77% _" {$ M: A: |8 B1 [5 @$ p9 G$ n
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材 料】
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& @. i' T: L1 u公仔箱論壇鱈魚 1塊
$ E5 K5 f$ Z3 \) H# n# D( I公仔箱論壇【調 味 料】
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) @: @# `6 [ O& A- A" @8 d" @A.鹽 1/4小匙
0 X# F( V- X2 e% N$ X/ e0 d鮮雞粉 1/4小匙 * q7 G: x, B) \6 V
米酒 1小匙
% O* `' E/ P! y4 m' S- N5.39.217.77黑胡椒粉 1/4小匙
& G! }) p. D0 f) u: W+ jtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉 50公克
! m$ _3 ]( [" M+ n$ d$ ^2 k公仔箱論壇沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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