1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。( T: w9 P( X3 [: f' A5 B3 p
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材 料】 ( l* b- p% l2 k0 ]3 y: Q& G! y/ [
6 ~2 H+ @& {' T# T* ~2 R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚 1塊
5 Q9 Q& |4 N+ V# Z6 Z( @( L) n5.39.217.77【調 味 料】 公仔箱論壇9 \$ U2 y- T U
tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 ~- T- k4 B9 D# p3 Y: ^
A.鹽 1/4小匙 5.39.217.77 t+ H8 \% s2 M
鮮雞粉 1/4小匙
7 d/ `% C" ~- Z: _* F G7 L米酒 1小匙
: i, h" o" H4 [" A8 n& ~公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4小匙 ( k( S' z3 V* k
B.麵粉 50公克 5.39.217.77' h% @$ @. q. T) _7 J( K& Y
沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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