材料:
: e* E' G* V- Q* ]9 R雞腿排 400g
7 N, }5 J) |3 {公仔箱論壇中卷 300g1 D. h9 D; ?# O5 d8 ^
豆芽菜 100g
" P" q9 ~- l( j; P+ Q) |9 n, P公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 U; T+ y3 N$ }# d% E3 A- w
黃甜椒 1/3顆
! \; i2 g% d5 ~) f; U' D& v5.39.217.77韭菜花 30g
m3 z" R% U+ U2 Z1 N蔥 1支公仔箱論壇2 A( s/ _9 B" x; I6 m
薑 1塊
7 v" B% t+ N/ c; w! W, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆5 G/ P; d1 v! y, [. \/ s! b* i" q
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. v6 x9 _3 u* R# ^5 e( H) _! H
, s! P6 P) l3 {9 U6 Y! R) l調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 L. n" F+ h$ J' E5 _
米酒 2匙
3 y5 ]' e# V* c# |/ E( |5.39.217.77沙茶 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 y% k8 Q2 E3 @3 l; k
糖 適量
' t* v* U1 G2 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙
- U% w: Q: C) j3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇0 i/ M. y2 ]3 A
/ v8 J5 J6 D5 P做法：5.39.217.77# @# }' ]* D: S3 C
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
7 r. w+ T* `* k2 v8 y1 @% v公仔箱論壇2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
: |% J" P c5 ?8 a5.39.217.773、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。5.39.217.77& @' ^$ h) k& Y% Q3 O3 K% z$ Y
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。! T9 a* R1 f% M v! h$ T
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ^: u8 J. ~' F" @: t6 |4 ~
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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