材料:
' R7 X& C( j3 P, W5.39.217.77雞腿排 400g
0 @- ~/ f7 @5 Z1 T# E+ V* \6 |' Z中卷 300g公仔箱論壇5 _1 e" v. ^( g2 c+ ~/ p+ C% e
豆芽菜 100g
z3 ]% ]9 j1 K- B" p8 I+ Q! ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3顆
; u, V- x$ ?# S% J; M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1/3顆
0 T# d& P* q, i韭菜花 30g5.39.217.775 J! D# J0 l# h* a9 o
蔥 1支7 d6 ]- R0 K1 c0 a) e) _+ v
薑 1塊. \1 `' g# S7 Q: D& J
雞蛋 1顆* W e$ H3 S- {: S8 P( x; U
太白粉 少許
, J* z; g2 }& h4 I5.39.217.77
- H# o5 u+ V( s% ^+ s: x4 ^6 [( f調味料:5.39.217.776 A* j2 q2 q- J
米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 t$ P7 t7 w* F
沙茶 3大匙
# D$ _. L, Z1 C% B: F6 K* i4 B+ D5.39.217.77糖 適量
5 K; F, T1 p+ Z2 r8 w公仔箱論壇醬油 2匙) _4 i$ z, K$ |( e" m/ N8 |
胡椒粉 少許* c6 W% k, p$ c8 }
7 r r# r( D. v. R& h. w5.39.217.77做法：5 u5 x! x9 M# @, |, v' h) w6 S
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
# X. M' P4 i D7 a! R2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
" Y1 V* t `) y3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。) q0 g. R. r& b g& ~; D+ c! Q% G
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' I V1 T" I: c E
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
0 W- g; n9 c: L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-21 03:13 PM
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