材料:
0 H! C! j- U- C5 atvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 400g. [* b9 B/ |1 ?
中卷 300gtvb now,tvbnow,bttvb9 b0 X9 N! b9 e( o7 A( u3 X
豆芽菜 100g
: `1 c+ ^0 F1 G+ b/ L0 n; O5.39.217.77紅甜椒 1/3顆! Q% b3 n; I4 G8 s
黃甜椒 1/3顆
) L* C! [, {0 I韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb3 w( p. a q8 L5 z2 [
蔥 1支5.39.217.77- S+ \; D1 d4 {1 j0 i
薑 1塊
% R* e) ]) l c0 |6 m雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# z8 J- j' K( L; B6 I
太白粉 少許
1 P( H5 q5 h& A% I9 e; v1 i7 C3 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 Q1 ~) ?4 A& \% @+ n7 A6 q
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c g9 D8 B4 U# ~9 ?
米酒 2匙3 r% Q# J' n: ^$ E: v: q( u# z
沙茶 3大匙# s/ q# w4 ]2 |; J7 L: h( e
糖 適量 E& p0 |2 k w* C
醬油 2匙
: F: M7 m/ Y. o" h胡椒粉 少許
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做法：公仔箱論壇% t5 t8 h+ S+ w
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
( w7 g6 Q' l7 c/ N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
. i- r; n3 x/ n b6 X) i @) n6 `1 Otvb now,tvbnow,bttvb3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
1 S$ X% \$ A. F8 \4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。公仔箱論壇9 q' _7 ?/ h, ^. y9 G- y5 w3 I2 @& }+ q4 y
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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