【材 料】
# V. Y0 @. f' ?8 @+ o0 U0 }- D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
$ s$ ^* K6 ]. v* _6 T4 Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' a1 w0 a8 `; s
玉米筍 10公克2 u3 ~6 b W9 S$ `
小黃瓜 20公克
, g1 a- ^3 |: x7 ^5 F, E蕃茄 20公克% _. E$ ~* l5 a) |- P
洋蔥 5公克4 T- y' R; {! A0 n$ L
大蒜末 1/4小匙) W2 k' G7 J6 b9 l3 ^$ l- i
香菜末 1/4小匙
2 W: ?0 ]1 m/ e3 f" s, T0 V【調 味 料】
% _! ~6 M! l" p9 C0 v$ T h, _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙 v0 h0 }# }8 {. t# _+ z4 Q
綠咖哩 1大匙
0 M% Z) `; i' z* V7 Itvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
% C7 |! T1 E4 O2 A) f. J公仔箱論壇水 200㏄
3 }5 j8 B9 ]) c4 M' \【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' ^* k$ i0 i; y" ^1 u
綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: G. K! R6 \0 |7 ?
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# c$ J& J, i& l( t
雞蛋 1/2顆
q0 J5 o$ T" v) c) I: H公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H: ?! J% W# ^9 c, `$ c, A+ r9 s5 ^
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
8 \7 G. ~" o4 {$ {! S" o* @2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇- B: v! Q+ z1 o0 O7 P% z
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# G8 J- D8 E# n
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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