[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】
9 z# `2 k. \& o0 A8 N5.39.217.77
2 r. Q! H& W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
3 f  y' s7 r* c# V7 m, _豬絞肉 100公克 0 j1 D. e. Z& h
白饅頭 2個
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' Z5 S" b! k/ W' t【調 味 料】
. n& d8 i4 g% h' T; n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  H6 k$ T# P2 p0 Z. V3 V' v
鹽 1茶匙 公仔箱論壇& Y3 B5 ~, P$ k
糖 1/2茶匙
+ n3 t+ O9 e! h: e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙 5.39.217.77" k2 ?6 n  `' u% R
香油 1/2茶匙 ; d2 L  K$ V! f5 b
太白粉 1大匙 公仔箱論壇! L2 E3 C$ d7 w0 f2 `' E3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: n, u% _; k  n/ }7 }# B6 c
【做　 法】
# g6 {- B; X/ m9 N( b/ m! A% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m* C; m8 v- r  p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# r+ ?8 y8 t

& h4 {. p# S, ?( utvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。$ W" h. x& ?. C  M* c, \

% G# ]; s4 L% u, e0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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- J3 O* q$ n3 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。