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2 u4 m+ b+ j% X% A# C6 R材料
; Y7 a+ A! Z9 n7 J6 |% I5.39.217.77蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許6 ~/ r9 G, r7 T) ?4 q
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做法+ |% v8 h# u c. ]9 d1 N( _
1.將蓮藕去皮後切片。5.39.217.778 i" _6 W2 W: s7 A% `) s ` G
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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