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材料1 `- }3 O; v+ @* Z5 p
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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做法. a+ T( |# X. k( w% M( ^
1.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇3 o1 |& m' m$ E: ^, p
4 q- T: u) E/ D/ S7 {2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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' ^& s7 i5 a& G* M3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。公仔箱論壇5 n( T2 D$ t$ z8 ?1 m) K; P
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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