[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# {6 {: \- ]' e' D6 Y
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。" z, v) q: y4 W6 j' g

9 d+ U  C# G/ J; K5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 O3 U! Y) c" C& t# @

# o6 X1 U. K) s+ G4 a公仔箱論壇3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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) h' G2 P0 ]) k0 S  p公仔箱論壇4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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