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材料公仔箱論壇1 P& f- ^3 [" X$ H3 t' s1 P
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇 E+ Z0 U6 U+ P! Z1 M1 e
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇: J2 m( A9 [# a+ L8 M/ d# W: e, v
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。" H0 |! K6 W8 V+ J5 \1 @! O
, N2 j6 q8 S8 {. z c4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 0 e: L! N9 b1 m9 T4 `4 W- O
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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