% J1 {% S$ t0 Y' q' e( C公仔箱論壇
& T) m6 N l+ D {5 n+ h5 p公仔箱論壇材料
2 s7 g! k! {% y8 \+ v( K% i* P5.39.217.77蛋漿/麪粉各少許
6 `- b9 r; G! [- G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p& F" K: `' A$ k) q! k
水皮料
, K. T; s$ X/ P. x公仔箱論壇麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
8 z2 X6 E2 D4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! H" O1 b L. Z, T* ?
油皮料' Z* [6 Q2 I4 q5 x2 y$ G' f1 ~
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙8 g2 Q2 @5 T9 U; o( S$ Q8 n
( }% J; v" s1 K: O+ z Z# P! ]6 M公仔箱論壇& b8 s" l# z+ O. t6 j
做法
5 E; {, d$ { H4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。7 I B) Z$ L6 `7 K! W
( R9 O# Z( W1 U# n2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
2 [& E- Q& G7 N& k/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g' y) N8 k P$ H公仔箱論壇3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。: @0 h2 Y( b+ ]4 M' O
, e* o$ b: [2 I h! e( }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
/ U3 t5 z9 x' B6 p' H1 J# R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* p* O/ }9 R$ }( e, c5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
2 F* V7 i0 R- k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O0 K* t' P2 J, l9 d) ~6 ~公仔箱論壇6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。公仔箱論壇+ _8 w5 a4 M: T6 h( b+ ]1 Y
" n; _, [! K X1 _9 X9 |$ `! e' k
+ S9 t, T g9 k) r, s5 }* W: @
, ^' k7 ?+ O; v) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s) `$ ]1 T/ B0 O$ z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 x0 B% s: C) Z9 M! `
! m8 x. i/ n1 h4 [3 G' X
" d4 m" Q! w3 E' ^& o |
發表於 2010-4-21 06:59 AM
| 