遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
4 _: [3 S( M7 s0 e, M- z曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。& B# m. R& N7 S% Q* s
tvb now,tvbnow,bttvb v) g7 X B: U
品質最佳鰻魚鰾
6 q* p. z: r* X1 b4 utvb now,tvbnow,bttvb首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
: k( [6 i1 j" J( u% E! u! ?9 Z5.39.217.77\" C4 B# c1 J0 v/ z# X
 公仔箱論壇1 B7 {% X5 M: z: e( Z
: G* q; \: O# M* g: y4 {) o
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
0 r x% a4 W f$ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& r8 }" Z( j2 Q" ]7 I, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: S! G7 |: k
清淡不油膩tvb now,tvbnow,bttvb9 G% s0 e0 _. B" l d4 e& M% W
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
7 d& x4 ]+ K, a% f1 e5.39.217.77) j% x* _3 w( \6 A7 u
 tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ a5 ?: n7 P0 @! P9 w
5.39.217.777 b* k7 p( |- u% I A& z2 j5 p
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb! M2 _* N y4 g/ G" N. A3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ a7 g2 W: N4 U3 } K9 K% m
公仔箱論壇( ^4 q" J! u0 V' y3 ?
美味得不尋常1 m! w: i# I1 e
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
& R& O5 W3 D: l5.39.217.77: g8 ]0 L+ p N3 F
, \- R) u, S. V+ e
, b( Z9 Z( [. i6 K5 o% I6 Stvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。4 g) O9 J6 f- |
1 C- ^. |# n v/ |( P1 v% D/ p
4 V9 K- _$ K0 A+ R' e8 S8 a) atvb now,tvbnow,bttvb送酒拌飯最佳2 P3 j# j5 p5 |* p; W6 n$ c
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
E( Q5 H& `% u+ y公仔箱論壇
- R( W2 |- y0 G. I& X: Y, [
5 ~$ N; H% s: U) Z4 C* g3 h: C5.39.217.775.39.217.77" {* J8 d9 r' Q0 y2 m ^1 K) b; k
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。5.39.217.770 b& Y2 H1 U" b$ h- s! |; R
, G8 T7 W3 }! e7 _4 Otvb now,tvbnow,bttvb6 P5 _. m: p1 I a7 |
肉質結實/ J3 Z* P" O& `: x
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
, ~( m- M9 s/ M; l: Q. o3 ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 A! I\" H9 }& L8 h( B V' a
9 [\" y3 T. G/ L! M6 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb$ {" l, L$ Y0 f2 ]2 ]! G4 I
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。- r$ D% \$ a" ^# O
tvb now,tvbnow,bttvb6 \ v+ g0 `: P; l" s9 `
; m9 @: [5 v/ K/ R4 P
雞只油黃漂亮
/ q! d1 R y" q% `9 |! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
0 H+ P' U( T+ y3 H- p! T5.39.217.775.39.217.77( S* E! O1 q8 N# c0 G) [+ R
( w s1 x. y) q3 @2 Y: W: z公仔箱論壇
) ]- ^) h/ N0 }3 O' v. ~黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
{/ R; E' G9 v4 J PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C e3 N% m0 z) a# u5 }8 c
5.39.217.77' l6 Z8 i( {9 c% F' |& U
私密佐料製成
0 M( D2 O5 h* z+ K公仔箱論壇生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
% M, ~# M0 m, Z/ b# \/ Etvb now,tvbnow,bttvb
/ R5 A# h- g9 F# n% Y ^+ o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?3 g# d' @- K' j( G' S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# @7 ]& M. E) j. Y
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
2 u1 m V& d M1 k' k! d館子小資訊
6 h9 ^. K( ]2 _' H4 P9 Y店名：漁王小廚
& U0 W, [5 E, ]7 x\" g. I公仔箱論壇
* V% P; V; a& f3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* G! j" \' g, H4 a
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
6 y+ {, v; s# n, u0 ~+ D1 _5.39.217.77電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
| 
