本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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) B/ |4 b" _/ T8 l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
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/ E- z' w0 F0 G4 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。5.39.217.77- g6 n/ C d% r0 ^) |: z
佳建議：5.39.217.77' k& ]0 E0 d: {9 ~5 r
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
5 z5 J' \ l/ y6 Q3 f地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
1 j# t0 T1 D7 k. W/ G" k5 w& `/ U" P電話：03-79823132
! S- T+ [" C0 K2 V" ?6 d6 w! J& w* L6 t營業時間：9.00am-9.00pm
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吉隆坡新峰肉骨茶
3 e4 ^% K" I- }' f: J& ]0 V. r& p9 @tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：: y( ?0 R& H/ v
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
0 U1 D; t* M: K- Z. G8 i最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb8 G! F/ |' @' w8 U6 q0 `
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
- }8 c* X/ Z, N1 atvb now,tvbnow,bttvb地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.tvb now,tvbnow,bttvb* J& V: \! `) D+ \
電話：03-21414064，03-214809058 s7 a! G) w9 _$ P& M2 r1 _
營業時間：5.00am-12.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' H& d( i9 V' o0 s6 E/ j& d( v; K
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! L \- w0 o( W5 K) A& }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb八打靈新朝生肉骨茶公仔箱論壇" ?( F! x6 u7 R' W' U# }. f
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb( y4 }; J' S# ?
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
) L$ }1 p2 F3 p- v4 M, \$ f最佳建議：公仔箱論壇: A" N" A$ M/ f) H/ b
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。9 A# e% _( u/ X R
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
- r9 W" U8 w k5 P* K電話：012-3320608公仔箱論壇* {9 [5 ?. q' l N8 L1 H
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）公仔箱論壇 a" m7 L$ e) _
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八打靈興記肉骨茶
1 W7 F0 J8 B/ K k; u* ?1 i評審的話：# Y: @6 `7 P- M, j
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
0 A p! [. T- F6 @3 T3 r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：公仔箱論壇; B- E! O. a! u' n3 Y: g8 G& Z
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
! G7 e8 ?) @5 \* I c ]- N, y% G& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
# @$ c$ D3 ^. \' k+ H5.39.217.77電話：03-77851663，012-3331063tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 l4 I' p. l' R
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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9 ~' B2 S( `4 Y. P, F! ctvb now,tvbnow,bttvb巴生盛發（橋底下）; o. i8 E" x* i4 d+ O
評審的話：
D) X& v0 p6 p0 A8 Z它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。5.39.217.77- D* ^/ ?2 ^" r& U8 c: K1 R, f0 X
最佳建議：) m1 Q i/ o1 Y$ Z
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
2 p/ o( c; W- Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：9, Jalan Besar, Klang.5.39.217.771 E6 k C! L# T- m# B
電話：012-3098303、012-3987355
* U0 S( {- J( U8 q營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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9 a, n: c/ h1 o/ f/ M; {& J: T6 k9 Z5.39.217.77巴生毛山稿肉骨茶) n( D: [" v" i1 Y2 B- q
評審的話：公仔箱論壇, ?$ L( S% r6 J$ u
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
; n* S8 g3 t' n4 D最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( D* e5 a8 }& I" ~0 t$ L5 U
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; v9 h. j. B$ j! J0 ?
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang公仔箱論壇: |9 d2 S2 |) I4 D
電話：012-3123125，012-90424213 A. @; M, l" E' E! D- D8 _
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm* I: i- E& R! X. h0 X$ _" X. ]
( R' a8 E7 N2 E3 [+ l* Vtvb now,tvbnow,bttvb巴生蘭花園慶祥肉骨茶4 z, o, \2 o. n# M( I! V
評審的話：5.39.217.77/ p. S% G6 u7 ?7 G7 B
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。5.39.217.77. x. j! B( }" f0 R
最佳建議：
4 [: H' ~' v4 p3 S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
! y$ ^" `5 q6 G+ ~0 y% d8 ~5.39.217.77地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇3 S* o) Z) P- h/ ? a: x
電話：012-3076843
1 U) S/ p$ H6 E' Z( Z3 A營業時間：6.30am-10.00am
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, \. h9 J6 x7 n& T* W! o5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a" x4 K% f& M% N4 @巴生來春肉骨茶
& m$ Y! [& v9 b5 l+ w, T* f公仔箱論壇評審的話：7 B2 \! l1 Y. @# ?
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。公仔箱論壇+ q+ B8 J: Z% N( I8 ?$ x: H* r5 f
最佳建議：/ _+ C- g# x* u0 w" G4 L( j
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 Q9 C4 s% Q
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' p5 I C; t% `) G
電話：012-6521659
0 X$ {' X/ j- ~: z# X5 C4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）5.39.217.77( A* _# v$ P0 i7 Q
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' _* b! Z. x9 J3 _' C2 Y$ |公仔箱論壇丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb* D1 m6 V4 Y3 u. u5 a8 \' y
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 U" Q/ U: V1 ]8 W+ h; b
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
& T1 A4 Z# P9 V8 @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
8 p; C+ b: [; w7 F* Y公仔箱論壇最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ Q$ K2 W8 {! x! |( `
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
. [, b. n8 [ }6 `+ h( `電話：03-32691785、012-6744440
, B S* G" H T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-1.30pm
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公仔箱論壇3 M* w! j" [' ^1 L( a$ \) r; k
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
' c3 k# ~/ ~1 O9 ~評審的話：5.39.217.77* T I$ ?" j5 Z5 U' m8 q
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
]9 K; S: O; I公仔箱論壇最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 O" D3 P8 Y) S
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
: o6 e3 U9 ]& q- A$ d1 o( ?- x5.39.217.77地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
2 r% U6 a; ?' D, x7 z2 M& ~- atvb now,tvbnow,bttvb電話：019-6066288, 03-319746967 r; b" j8 _9 Q3 a8 z1 W
營業時間：6.30am-12.30pm1 G% U9 ?' V0 T5 m- `
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關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb& {/ b% ^3 _! \- y
評審的話：) C% S1 u0 r: @& `8 G" R6 N
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
' h; |4 H/ [! k: a! }8 B最佳建議：
# b) N- y- n! V6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 A& z- N. M9 C& l
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
% k2 p" } y! ?1 o% vtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-2185893TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 F' X6 m. f4 h; z, E: c0 L
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb, t. ~6 f9 y) q. G0 |
; C. C% x, N" D5 j: j5.39.217.77
+ N9 F6 Y# p5 R* |哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, P7 ?) ?; S" ?
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb& L l2 X/ t( \* k% s
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
+ k& O5 j1 x. P0 ?2 e公仔箱論壇最佳建議：5.39.217.77 H! ]: G% L- x# w
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
( u* ?$ T6 v+ x5.39.217.77地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
/ N% A0 m) x. Atvb now,tvbnow,bttvb電話：012-9818891. l! O! T& |6 t; K3 e3 G) E! a9 ?
營業時間：6.30am-9.30amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 v) J7 `0 M d+ ]5 [
5.39.217.77( n' T. I! C# u
/ J0 r+ }+ T! U1 ~公仔箱論壇大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
8 A% W2 U4 g" o公仔箱論壇評審的話：
# V2 N9 k b0 Z公仔箱論壇湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。5.39.217.77& ^$ S: N; Z2 Z7 f9 t/ s3 v* t3 P
最佳建議：
) C1 O# G# R1 @3 }+ ztvb now,tvbnow,bttvb最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。5.39.217.77) m, J4 O; N: a; I
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
; B( Y) s5 e; h2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-42358965.39.217.77- }- N, ~; V$ T- q
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)4 m2 w* t1 t1 p7 y7 i! ^/ m
! G% l8 I2 _' K6 H! Y公仔箱論壇, P0 K+ a$ S/ `8 }& F
檳城康乃馨肉骨茶5.39.217.77. ^/ p0 f% f7 G; N; z( E
評審的話：
1 @& h, f2 K/ v, ~/ F+ G湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb- S- b) h3 ], p# T1 s2 h. ]. i9 f% b
最佳建議：
3 ?: k+ o3 X# N2 z最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! p5 P: W5 X! l! z/ @
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.+ z7 M5 t4 t$ |9 F5 \
電話：012-55339275.39.217.774 M$ x- m0 [; G7 r
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)公仔箱論壇" k5 g2 w) {- o% I; ~8 ^' j
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北海老食王肉骨茶
) j* a1 [& e5 H+ k公仔箱論壇評審的話：/ ^( T$ F: k. r3 m7 ?' c/ ]. } p
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。: `& A S u/ f
最佳建議：5.39.217.77, T6 d% l- d/ E* o$ T
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# B! M! r% r8 D/ C4 \
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
; i- K. f# ]/ C, @3 w% D公仔箱論壇電話：016-4850057; i! V: r& f; t" ^! C
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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: R( r( c3 i4 r1 H& g: T; M. ?公仔箱論壇新山木清肉骨茶
( t1 K. V) X2 z9 X5.39.217.77評審的話：5 U/ E9 R. b! z2 ~5 @: O
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 I: ` Y) f+ x; q: {5 r) O/ J8 \
最佳建議：( e7 _9 Z. y1 H/ g2 q, F- g4 }; o
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。5.39.217.774 G/ _- m& p5 P! u: v* x/ v
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.5.39.217.779 u, @) Y6 e0 W2 L) V+ z
電話：016-72111085.39.217.777 A! ? ], V$ b
營業時間：8.00am-3.30pm
) w; G9 |1 A9 e+ ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 l$ f% _0 H( z6 I
* [& s' ~- I) k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇" L" A! c& w8 W( U; Z% b
評審的話：
9 ?$ x" `4 P, V! Mtvb now,tvbnow,bttvb湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
- I( p |8 q E1 V0 s: Jtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
& J# {; B6 g0 n2 u$ m- O5.39.217.77湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
3 y1 k! Q& u5 b* I$ }/ _( Z+ u地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.公仔箱論壇8 |, B! ^% k9 |2 G, ^4 c( P9 k
電話：012-70736866 h* l2 a( X1 C8 f$ |
營業時間：8.00am-2.00pm
" v1 r. H; s! d9 P: _3 g公仔箱論壇
9 n, i8 N" }# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古來世華肉骨茶
6 b+ m9 `' \( y& C7 T# Y評審的話：
7 z7 d- J4 p) q- I5.39.217.77肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: _( w6 Y* r
最佳建議：
$ r* r6 p( y: X8 Y5.39.217.77所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
: Z" Q2 [* E* |! n C9 G地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 B: U. }! {& `9 j
電話：012-7759780
a9 Z; N5 v) x, U* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm公仔箱論壇 J+ ]. p" D" J8 T( X" e$ C% V# J
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新山亞順肉骨茶
9 Q+ I9 r$ K; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb# @/ V% n7 f; K2 `% i5 k2 a
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
) `. X2 B3 s7 B) U& }5.39.217.77最佳建議：5.39.217.774 \+ ~ n( d% _/ z$ F+ V8 J
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
) C3 f( M" }+ B# _0 p+ w公仔箱論壇地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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9 D* P- h! U. m3 D5 ^2 k1 R5.39.217.77營業時間：8.00am-3.00pm5.39.217.777 Y0 |+ A$ s0 [9 A6 r
& ^1 }4 ]" I+ v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山華美肉骨茶
. l6 [. m1 h; q3 ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb' p1 h4 L& a9 E9 z& U; j8 a4 b
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
0 f' M- O: t, I7 N( ?1 Etvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
8 J+ L1 B, Y& t# y* ` R+ ?老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。% W- k5 Y* G. l5 } a; k
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 N7 J; ^/ w2 v! x( f* |
電話：012-7013818公仔箱論壇, k. a1 C& ^1 ]+ B! J8 ~
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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