本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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+ }: f: Z% D' i* w0 M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶0 G) }0 f) I' o6 l
評審的話：8 }) r+ x4 X4 D3 g
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
6 B; W* J& Y4 @# X1 Y* u! b1 i8 r9 f佳建議：
2 n) B4 X. k9 ]2 l2 e上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
) W* x5 Z3 R4 k5 p) Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
' A, _, v" h V& G, A9 U0 {$ T1 [tvb now,tvbnow,bttvb電話：03-798231325 D; U0 ^( r7 D+ o; S, j$ f5 G9 T- O
營業時間：9.00am-9.00pm
- G/ r0 R; k4 `6 H1 j0 K% A; z3 P5.39.217.77
5 `3 g: W4 X) Z. Ytvb now,tvbnow,bttvb
; J$ @: T. \- |* A% q" J5.39.217.77吉隆坡新峰肉骨茶
& w& N+ }& q4 n2 k$ j5.39.217.77評審的話：
" A; N2 B$ y# F' |- m3 m% w) S* O) z+ |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。5.39.217.77/ k, L1 R8 ]8 M+ |
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 A, d$ s' z6 P
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
5 a, b8 u1 U" _) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
5 r, ^. B" V' q7 S4 ]: {$ u" O公仔箱論壇電話：03-21414064，03-21480905; m6 j- _/ @2 H" X0 s: s
營業時間：5.00am-12.00am
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0 |9 b# y7 {# i+ A八打靈新朝生肉骨茶
2 y! z) y# }0 F5.39.217.77評審的話：
8 C9 X' I6 ?6 S- o' f5.39.217.77原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
- k* o2 k% y' z3 S4 C公仔箱論壇最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% X& W5 P3 m8 j4 e/ L5 B p/ e
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。3 y+ ^) k, }% L
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya., [+ u( W- [/ u- X
電話：012-3320608TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 _: q. Q' F3 O' E
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
- j8 U; Y. U& s8 m9 W/ W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 x( I% f& F7 B3 j
; p$ P8 g% L; d9 ~5 O& \5.39.217.77八打靈興記肉骨茶/ ]7 b: x, h3 D* Q; }9 Q
評審的話：3 x' ^( K7 E& l, j- `1 U% J
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
% t9 _$ h3 b- t4 ^1 f8 W' `6 U公仔箱論壇最佳建議：1 {0 F; H: _! m
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
7 l1 E3 q1 L+ k: {! D) m) Itvb now,tvbnow,bttvb地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.tvb now,tvbnow,bttvb! u0 s+ h: J. f) E7 U; W y v
電話：03-77851663，012-33310635.39.217.77$ Q& {) o) l; S: P
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）" \- R O; g& Z% z: U
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7 E% M! y" K* _, ]5 g' _tvb now,tvbnow,bttvb巴生盛發（橋底下）
- V4 v1 }# X- a9 L( c評審的話：公仔箱論壇" _& z; G" `( O, k" A+ s
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。公仔箱論壇7 q, A2 f! d+ }) g1 G0 L+ c
最佳建議：
2 A6 Q3 w* P8 H# }$ A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
( G* @' U7 k3 W8 z3 r地址：9, Jalan Besar, Klang.8 K# o9 G1 {2 g$ D
電話：012-3098303、012-3987355TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" _2 R/ Q% A: x0 c8 B$ j
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
* b6 C( p( C. B* ]) y4 L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q. S4 p) ], Q! t4 d. S5 n2 }7 R
公仔箱論壇5 l3 _% e; b! w! O2 k
巴生毛山稿肉骨茶公仔箱論壇! s' z: o9 [# R
評審的話：
$ w1 A" n( l% t4 k7 E肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
) P$ H7 h8 a% A0 `9 ]最佳建議：
6 x% x$ N5 B, [0 P, e/ u* o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。% J3 p& ^; b- V' p
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
* d6 S v. p* N! Y8 w公仔箱論壇電話：012-3123125，012-9042421tvb now,tvbnow,bttvb! w# @; W/ {: k( m% P7 c+ l
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb& |+ t7 q& R. O8 M' E7 T
5 b# j" n0 ^0 S8 P% T公仔箱論壇巴生蘭花園慶祥肉骨茶
0 M# w9 O# s) w1 H! B評審的話：$ C: M4 R. _! W7 p$ F) h
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
- t! d4 Q6 n' L: M7 ?2 e7 c7 Xtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
3 ^$ p. n& A J% u, z5 s$ z早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
L4 [# c4 `- L( l/ \tvb now,tvbnow,bttvb地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
: P2 M: [& f1 g: q$ O) S! ntvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3076843tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 S6 ?0 S7 g- {( I" l
營業時間：6.30am-10.00am
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公仔箱論壇% c- X% A" d/ g0 p& e
巴生來春肉骨茶
: ]. B0 _4 ]1 V' J評審的話：1 c( B) t7 I! d' K3 s7 X+ s9 B/ I+ A
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
" F4 B. i# H0 u2 {! k6 E6 Y& \公仔箱論壇最佳建議：8 w) T! `+ l$ a, p1 D( u
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
+ F( V/ l6 T, n0 T1 V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
" X+ A' G8 V% d2 V' }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb電話：012-6521659
* A! E# g. W# ~8 x' d/ l營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
5 V6 B# `( O" Z$ {: [! m1 ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ q1 _' d3 ]% y
公仔箱論壇$ I' M: Q& Z2 I
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& D! W, o9 _/ H. u* c6 z
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' W6 y" ^( d/ b- G Y0 G' K6 \
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
2 N1 {% h/ C$ g3 btvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：公仔箱論壇3 f! I' K9 p# [8 v0 Y5 f5 X! ?: l
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
1 t% o2 ]& W4 p7 m, l0 ?& Y) e5.39.217.77地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor./ n, A% x3 l& U9 z8 T
電話：03-32691785、012-6744440
' Q5 y* G. v) l. H營業時間：6am-1.30pm' y$ m3 L. J* t; {/ D, O6 U
tvb now,tvbnow,bttvb z1 ^& M: L) l0 A
5 ~* D+ z, C& r. \6 e7 [6 o3 u6 ctvb now,tvbnow,bttvb丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
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海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
& r* Z8 A4 b4 J+ c) l5.39.217.77最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb I/ }4 S6 L' z0 v
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。公仔箱論壇* a1 v; ]6 h) S1 y5 O! O3 a
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
! g0 X/ J( F+ j3 m/ u7 ]tvb now,tvbnow,bttvb電話：019-6066288, 03-31974696tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 j% U( _( a2 M$ P& B0 J( T
營業時間：6.30am-12.30pm公仔箱論壇) l }: V: T$ B4 A1 b; t( l; c
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4 t4 t A0 u. M# A! J6 N9 P( F5.39.217.77關丹日興肉骨茶公仔箱論壇# @" o1 a1 Y* m5 J2 K0 P% V
評審的話：
. |2 T& ?8 b+ d. q3 k6 L8 V& [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
. W5 b, f* Q8 Y8 S6 P1 H4 N1 U最佳建議：公仔箱論壇- [" E& C3 k3 A! d1 X0 I
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
0 B) ^* \8 w: z; c# E0 b. ]( j3 K5.39.217.77地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
& L) N Q- S. Z1 c& C5.39.217.77電話：012-2185893
+ G1 k; p/ H7 x1 H7 R2 y7 A公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
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% y A) ^$ f" U8 g' `$ l( |$ P* w; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j% m& l) L: V: I3 N哥打巴魯阿Biu肉骨茶
4 I: R! |: C! C$ J3 T評審的話：
9 I& P8 `5 Q3 Itvb now,tvbnow,bttvb市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。5.39.217.77! y) `- H) r2 [7 }: K
最佳建議：: M. n% t: D" Q( P
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- e0 f$ j; t
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。5.39.217.770 O' `# |6 V1 }, u- H
電話：012-9818891
; G& L3 o4 W# _5 x- ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-9.30am: Z5 _6 p4 Z& f: S! Z
公仔箱論壇 C* F+ |0 I$ k/ W* c
tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 {. u' j+ Q
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
: e5 X- W4 ^/ b5 v% J+ L+ j4 d" i- Q公仔箱論壇評審的話：公仔箱論壇* N, {1 J# A6 {4 w- f
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
& S8 K p! t' ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
- {& G$ f) ? y& {+ x s! Z最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
( ?9 _6 N% l( j; K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.# l o5 Z6 A8 n8 S' z1 ]2 `: r
電話：012-4235896TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 N9 l) e: O! p5 [+ s8 X
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)0 _& ?/ M7 E' g. q
公仔箱論壇0 p* Y0 Y$ M2 q6 |3 @! @2 r* v4 t1 [
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檳城康乃馨肉骨茶
1 ], k i: n: ~; r( i公仔箱論壇評審的話：
! d4 F$ I& p. P- \3 ?$ ~( o! m5 f湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
- \) V" S5 b2 X; f( ~' h3 G5.39.217.77最佳建議：
1 b7 Q8 E |" F6 H# s& D1 b+ o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。5.39.217.77$ G/ t. k! w9 k8 P
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
9 ~$ d! f+ C( B- b電話：012-55339275.39.217.774 T# Z/ M4 l( F
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
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; \ k+ ^: V- v. g$ t" U$ M' X北海老食王肉骨茶
9 d9 v6 i) q7 a* {6 B: w! o5 j評審的話：
1 Q, U o( ]+ U- ` VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。6 b( a. J+ f( F
最佳建議：8 d1 ~2 ^9 E5 x
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
2 F* l) u! l+ R) l; ~# C- Otvb now,tvbnow,bttvb地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ F) d: O' Y' L# L. z
電話：016-4850057
7 A2 M7 R, o) R$ G營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb) R( k; X0 q; x. j
3 B! T U" n0 E1 M公仔箱論壇新山木清肉骨茶
4 A3 h$ X6 Q' p) b5 Z' @評審的話：7 H) L- }; r; x" U( \- g; q
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。# f: ^, W6 U8 ?5 r
最佳建議：! T; s2 T4 B0 A
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
8 y# ^) G: H; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
! X/ A3 U+ \: Z5.39.217.77電話：016-7211108
, e! [8 p6 a' B8 ?+ j0 ]5.39.217.77營業時間：8.00am-3.30pm
! t6 H4 F3 Y+ ^5 j' K! A4 A$ t1 t+ s
: Y- I# D+ E* T. y3 b公仔箱論壇
. f8 Y& `' @& `5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山亞歷肉骨茶
* a- D4 P% w! D0 s3 }' h) r# Mtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb" F) w8 a% i6 E# n" r
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
% o$ H: X7 e$ D6 K- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
- J9 h$ Q/ h. R+ f* @. `湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
2 }) r, v: x/ i5 I公仔箱論壇地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb9 G- Y* ~( N* s3 G$ p7 k. @ C" t# q
電話：012-70736865.39.217.77+ w7 P, j6 C8 }: ]
營業時間：8.00am-2.00pm
# F! k" J& y2 k9 n# Q
. v- ]4 f( ?' H& Y K* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古來世華肉骨茶
# {, \# b/ a- U* m評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# }9 I) H( Q; \0 u6 v2 g
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。9 S- O D6 z% i
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. I9 }4 U3 t4 {7 A
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。公仔箱論壇+ W" x0 C" ?( ?7 ?5 r8 d8 t/ `+ N
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z b. Z5 C# x4 \: Z& F! \+ W
電話：012-7759780
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新山亞順肉骨茶5.39.217.77/ Y0 M' H' e5 w& A0 \
評審的話：5.39.217.77 P7 u" J( b' T1 f% R
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
! F5 p$ ~7 a0 N; g3 {5 v9 y最佳建議：
0 x4 N: R4 }0 I5 a3 R4 M評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
+ m( P. G/ j% }: N* K地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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新山華美肉骨茶
* a% d+ m; l6 {8 v5.39.217.77評審的話：
/ C, X m2 {# z) ~5 O4 U4 N+ @tvb now,tvbnow,bttvb湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
: h; g0 \7 n* i最佳建議：5.39.217.771 C0 V4 A9 f: {+ [
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 w( \6 f+ ~4 R, R" W
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4 [$ _# l' ?- s9 s) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-70138189 K; i: ?* `% s3 w( U# ~
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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