本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 ( s i% W- v& g. D. j/ h3 O X, }
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
* P8 }9 ^( z6 ^( v3 }公仔箱論壇評審的話：
. w, j* a9 M& F1 x5 H b f8 X* W @公仔箱論壇胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* o# c1 a4 g5 S% J1 k5 I
佳建議：
' O" n# z( Z( Q( I" b, F5.39.217.77上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
; d6 P5 X3 i* a% k2 A地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
4 {6 g7 X% K: e( }電話：03-79823132TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 ~7 c1 ^' l$ { Z) g* P4 A0 d4 t
營業時間：9.00am-9.00pm
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: }: Q. @; T6 W% m0 |, Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 ]3 P! a) c/ e! @
吉隆坡新峰肉骨茶
( b! _. x5 Z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
) n" \: k) v. N# v在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。公仔箱論壇5 E/ H' O" i( q3 _" @" L" d
最佳建議：
- R: V9 w! ~: A2 P. P" [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。tvb now,tvbnow,bttvb- N) t' A& L) ?: Q* r" m/ W
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.5.39.217.776 _/ Q/ k* c# {, N5 a
電話：03-21414064，03-21480905TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 D2 u3 C5 S. p' t' }
營業時間：5.00am-12.00am
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八打靈新朝生肉骨茶
+ }! s* y, U/ r9 a: \# l評審的話：" t- @* g R7 W R# _* J+ U6 q0 r
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。5.39.217.77" m; u* r; M* Y( K9 U0 e7 u
最佳建議：公仔箱論壇2 X2 O$ T) ~% P% |6 b: V6 A1 n) Q$ Z
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
& n6 q! W1 o; e1 s, T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.& {8 i( S& R _0 K5 m% @
電話：012-33206085.39.217.775 |8 K# m2 |) `; b5 t) J& v) P
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶
: A! i) p- H: \9 V5 H5.39.217.77評審的話：
2 ?9 o! \. x2 g, {- _* ?: `' a/ H湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
2 D: V- b0 Q2 I% A9 ?最佳建議：
0 x" p; i, m4 y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# R5 Q) N# T( G* s
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
) ~( B0 `; d" b; R" C+ Z電話：03-77851663，012-3331063TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 v$ t$ ^/ E* c! k
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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巴生盛發（橋底下）1 K7 ^/ v% P2 Z; ^- V( u
評審的話：7 r/ ]- r1 G1 A+ M9 J9 Z0 x
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. Q/ Q" I# ?) B. S
最佳建議：
2 T7 A8 o6 \7 d0 ]% T9 V6 {公仔箱論壇在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
8 Z( b( l6 k; \. b地址：9, Jalan Besar, Klang.
+ N9 j& t4 @6 m+ q, o0 H8 R2 M9 E6 \tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3098303、012-3987355
: Z: V5 ]$ K# d7 |+ `2 G/ g公仔箱論壇營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
; ~' z& X$ ^, A6 z. b公仔箱論壇公仔箱論壇& [/ j; h4 C1 k: u% a
! [; J8 D; d! T" k; P7 W巴生毛山稿肉骨茶. ]& Z1 U' X) d5 j' n2 q2 j) |- m
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb! e: Q1 x) F* X' e S
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。# b: ~8 V1 |; F- |
最佳建議：
' L. k- P; Z$ b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
0 ?3 a" f& i$ x/ e公仔箱論壇地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 M9 @: Q, H8 h, I. W% B
電話：012-3123125，012-9042421
) }$ f# t& |- [* @ Y8 z公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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8 _* u3 P$ d0 N5 Q+ S* t公仔箱論壇巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 Y0 o0 ?- y; s# }8 N
評審的話：5.39.217.77 K- E8 L2 l- t9 v
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。5.39.217.77& n1 Q+ ` d5 w9 d
最佳建議：公仔箱論壇! y2 X7 R) A- Z' H2 r: {$ A
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
! U7 T- w' V9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.5.39.217.776 W7 B Z4 b' i8 C
電話：012-3076843TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; D0 D% e8 r' s* _* E( Q# t
營業時間：6.30am-10.00am
1 s7 I- C5 G+ o' K$ t% t公仔箱論壇5.39.217.77% u* \- ~. l% i% H: ~ U7 J. _8 I
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巴生來春肉骨茶
6 ~! u; n; I4 ], h3 T$ y: H3 W5.39.217.77評審的話：
h" n% B2 J4 j' K/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ ?+ B8 T$ N
最佳建議：
s; }' t& F' n( \8 z) m公仔箱論壇乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
" v$ e' m6 O: U8 M公仔箱論壇地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
* M# C( f+ s# n$ U# I, d) u公仔箱論壇電話：012-6521659
9 r- H! V' k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）" P5 E7 t1 o2 p
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& Y. h. }9 \6 c$ d' A丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb- { D, J9 Z: r# T! D& R
評審的話：公仔箱論壇0 s! M+ a( B9 @
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
+ d, R: ?& H ^0 o+ [最佳建議：
9 T3 W2 n0 J3 a5.39.217.77最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。5.39.217.77) U4 r K! Y9 A7 }
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
* q1 w% w$ s' F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-32691785、012-6744440
5 b$ @9 @/ s! \* Y2 J公仔箱論壇營業時間：6am-1.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- e# R* F* d. |1 @/ T
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶, Y( V$ B, Q- `8 \6 N
評審的話：
) k& R3 m/ ]/ O. Y5 J0 f( x7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
( m1 q) U# |* P5.39.217.77最佳建議：公仔箱論壇% N' q& W" ~1 Q l5 {; l
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。公仔箱論壇$ r" @6 K! B- B ?/ j/ p
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.' A3 X5 W- y/ w- U
電話：019-6066288, 03-31974696
* a- f8 m: l' U% } n: h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-12.30pm
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' q! S, a1 ]+ p' _3 k關丹日興肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( p, g' u; f& k# X% D
評審的話：$ V: e7 j) Y) |$ G) R
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。公仔箱論壇! u" e6 G! [) b. [
最佳建議：$ i3 X; F0 G3 I- X5 b, Y
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) Q$ p" H! b* n# s" B
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
. }3 }" {' n! f4 [7 gtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-2185893公仔箱論壇$ O; z: k) s7 s
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
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a2 N' P7 `2 L9 |- ~- R公仔箱論壇哥打巴魯阿Biu肉骨茶
8 j6 R s! C: [, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：公仔箱論壇. I6 d: _9 `; p6 v
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。5.39.217.77: G3 |9 l4 t1 d" U6 s$ `' C
最佳建議：7 Y# R4 `3 d0 [* K) H
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。5.39.217.77+ d: F: C5 ~' ]4 ^
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。1 t- s$ I4 V3 |& b8 t1 L
電話：012-9818891TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 Y, F0 ?/ {/ q8 k
營業時間：6.30am-9.30am
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3 @& o2 L) K1 A+ dtvb now,tvbnow,bttvb
/ Q$ R/ d9 {1 f1 L, w# B! qtvb now,tvbnow,bttvb大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
z5 J8 E |; N3 J% Q評審的話：4 |0 U9 a! B" A; R
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
; J* ?- o# u4 A! l! o2 Y最佳建議：
j% [+ X: v p- B( s" u$ a' v公仔箱論壇最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
7 f1 y0 A) E" j' {tvb now,tvbnow,bttvb地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.公仔箱論壇2 n3 C$ d U/ |3 z0 a
電話：012-4235896. ?9 B$ y( X* H# O3 n0 D
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)公仔箱論壇' ?4 e9 b- n' b- l7 I$ y
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1 w6 c; l- r+ l, f& T5 Z% O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城康乃馨肉骨茶公仔箱論壇5 V( Y3 o" z p! V
評審的話：
2 D3 Q+ ^% S. R# L7 [4 H公仔箱論壇湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
+ l/ Z5 D2 T$ A) m+ _* e最佳建議：
# f. p2 ?8 c$ I! `6 @4 R1 V" g5.39.217.77最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
% b9 [ a# o$ e8 ~' e, m5.39.217.77地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.7 O3 d4 b) K) u2 n2 C
電話：012-5533927
- P$ B, u3 r+ I4 v營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
H8 _+ E+ v& htvb now,tvbnow,bttvb; {7 V- Z8 |9 a1 I! c
北海老食王肉骨茶
2 Z5 l3 Z1 I$ ^公仔箱論壇評審的話：
% S; g. A: n3 G$ ]4 Y/ |肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
( n% |$ A% Q }! f公仔箱論壇最佳建議：公仔箱論壇7 R4 V) J$ _6 C7 N) d7 w
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇8 [% j6 s5 o) q
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.公仔箱論壇/ v+ t: A3 a; d0 @- H
電話：016-4850057
" E: c8 \* ^. d. A! F' Q+ o+ m% [tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
8 X) W6 q) Q- n. m0 z5.39.217.772 j7 J8 I8 A& e+ k: j
新山木清肉骨茶
3 L4 v9 S! k/ C) [. j6 W評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" j. w. K! C
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。0 Z, r# o- t/ v. F
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) F% m) S1 L# a
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。8 i" |1 Z) o* @0 S { P1 U4 b
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.1 r/ ~$ }. Z5 e* R1 J
電話：016-72111085.39.217.771 S$ {. x( H- A# j$ ~( H
營業時間：8.00am-3.30pm5.39.217.77, G: a2 X; t2 W% s2 h+ _2 X
8 T4 J& R0 C) u k. p8 o3 N4 e b/ `, Z3 S6 _& p Q9 r6 l! ?$ t
新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇( l1 j% N3 [3 m5 i! u* ]* n
評審的話：
4 g% y, Z: |+ M: Q湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 n+ T0 }9 j0 E- h6 w
最佳建議：5.39.217.77" ]+ U9 F; g7 }# P" x
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
! g) r. [: S; `, _. {0 N公仔箱論壇地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
6 y9 k! [# ^) d( `0 Z公仔箱論壇電話：012-7073686
- X z4 y% v& R0 [6 S營業時間：8.00am-2.00pm
' h! W9 f$ {& N* f6 @0 @& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ [9 Y& `7 P+ l0 V: s
古來世華肉骨茶
( e7 U9 r; ]" v& ^5 \8 f; U2 ^3 H7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：公仔箱論壇. N7 ^8 e( Y$ [* Z) @# l
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。5 k8 o! r9 y" T8 L. I' B7 [. h0 w
最佳建議：
! o3 ^1 T2 @ a8 _/ @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
+ ?- L2 R0 ~9 c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
* l2 J9 s9 r" ?8 F9 k6 M+ ]( Htvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7759780TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* q. j1 L3 P
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmtvb now,tvbnow,bttvb, \6 W/ y/ e- V" O
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! r+ {' W" E) \+ @! w/ g新山亞順肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 p$ c {+ ?& |
評審的話：$ Y1 h2 F. a) b4 K3 S6 C# r
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。5.39.217.771 C% ~% P# i/ W4 f2 {
最佳建議：5.39.217.775 n4 L7 N1 ^1 A, _+ \& `& N. V! ^& n
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。 y" i. ^+ _8 O0 m# Q5 C
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ [, F _3 V: Z7 w: C* y! G
電話：016-7152678
# k$ U% p1 q. F/ M z5.39.217.77營業時間：8.00am-3.00pm
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/ j8 Y4 S7 W, T6 s+ [* b b新山華美肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb. E+ n3 S* D* J0 H9 K1 v
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' L' u$ U& g7 R1 D3 A
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ g, L% d" ~8 ]) S6 I0 w
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb" Q; m2 W; F6 I4 }6 M
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。5.39.217.77, G( M: Y+ @) [& I3 t2 D, D
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.3 U0 p2 j+ N7 S4 R3 v- e, x
電話：012-7013818
# G) T `- \) ?, ^" S) A營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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