[中式食譜] 孜然脆骨<烧烤味>[6P]

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇5 l+ A7 D* `1 H  q0 o% ~
每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。
9 t" l6 T- Z; ~1 u; F/ M  H原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；
7 a6 i! h5 J. x3 C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；
1 Y; d+ Y" O2 i1 K$ S5.39.217.77　　　　盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；公仔箱論壇! S) U0 m- y  E7 Q& `
　　　　葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；( e3 _) o' x( `# C1 q2 G% w* r
配乐： 青花瓷纯音乐tvb now,tvbnow,bttvb# _* z" G( e5 i. M! K# m

5 {* G$ C8 h8 H/ ^, c# ?tvb now,tvbnow,bttvb水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；
  M1 X* S5 o& m2 @' y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* ]9 ?3 `; K3 w' I2 H$ R% v7 B
油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒tvb now,tvbnow,bttvb" `3 C. j8 G3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ z# K; b: J2 w: f+ k
翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 ^0 ~5 r4 M, W% O) X' n- A4 L
注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.
# `. T: V- w: Z! D. r; H) M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 c) F0 A% N$ z$ i
等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；公仔箱論壇) \, |+ i* D: Q' F& \
最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦
2 U) |5 F7 l" V) d4 C! W: {* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。