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% R5 Z5 d& B4 q5 r+ {( ~8 E公仔箱論壇材料7 Q* G: D1 v/ z- J" V$ Q6 q
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 * G1 j4 w9 e' t" S H2 I& V8 D
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烚菠菜水
$ `- M* z( Y: \2 qtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁/ B( B2 n/ K2 I& c7 o; y( J
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
6 ~8 _0 v% Q+ i3 stvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙+ i# H8 r) H9 E9 O. ^/ t
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調味汁
* v) D- X" O+ I% p! k6 u* K& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法5.39.217.77- B( \# h7 J* m0 E
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。( I9 `* k9 N5 q- b3 G, X7 Q
0 P9 s, n' J( P3 R, X9 ]9 Q) d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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- U6 s7 t f) Q/ H4 V" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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( j$ M+ z6 q: I) O/ s, r) b) I5.39.217.774.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。0 U( }- e4 |- X) K
9 j8 k; v+ m. V. G. v9 v( _) ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( n% Z/ n/ q2 r+ h/ k; ?, c
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。6 Z% f3 B7 U p8 u7 |
6 @, @- o/ ~' c* O6 {0 N5.39.217.777.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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