 公仔箱論壇2 C I! j. m" ~5 @7 V2 }1 i. P
. x" L! h. @2 l7 k- _tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 s1 \% F% X5 a/ R* a- T# N+ z& _5 `熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
o8 S4 C% ^! p( }- r. F5.39.217.777 ^" y2 b- v9 J1 c" d w, a+ O
烚菠菜水) y3 E! y) N( A2 c
水 2杯、鹽 1/2茶匙 5.39.217.77. f5 f$ G8 J4 M! |- o. @, M7 X
. L- {" K2 A' A# a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜煮汁6 W3 g. f6 q* t) x" f8 y7 D
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
! a+ f( z, [2 }0 s/ m! B2 w
# b+ C5 E3 c y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁 i7 x3 p7 k' Z E# G2 O
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
+ X: h$ _) i1 l- F% r( L公仔箱論壇- u, f- B6 l' N
調味汁
. L! A% ^0 O3 ? L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
% S' ~& P/ P5 R8 |) E$ h0 p! f5.39.217.77
7 d" o: ]; Q2 g# u+ y \- Q公仔箱論壇公仔箱論壇$ q3 D W! d h! f) E
做法
* `, b' ^, r' O3 ~% ^" \1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
$ Z2 V/ C. l# g. y# S2 n( f# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 l/ K8 ] K- S9 x, d
2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
+ o/ w& C8 C% ]4 r( y% Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. [: k a" ?+ Z6 j4 [& q4 o, C
3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 b7 o5 U% t! y3 o: a4 r$ H
公仔箱論壇/ ~" l" X8 ^4 u2 T/ |
4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇- W1 ]" P0 p3 l% q
+ R! j+ }3 @4 F- I& e/ E6 [5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。5.39.217.77- P7 K- h1 `) f4 g5 n8 O
8 v. K3 @# m" M) Z1 ~1 S c6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
; l" Z4 J- w: I* |0 x5.39.217.77
7 C$ I' p' O% L% rtvb now,tvbnow,bttvb7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。1 p% i, W& g# a( S* n' u n
|
發表於 2010-4-20 12:37 PM
| 