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: ?) |4 s/ s$ Y+ ^+ y5.39.217.77材料
, b4 ~+ q, c$ E: {0 Z熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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# P& a8 T2 }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 t- I7 I Y6 @5 E3 X
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
" P; g+ D2 n; x$ i0 G7 Y昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
. S9 K% h6 R" {: h* B公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙2 X1 I) ~* d0 k& y8 c. W
* D& t+ H$ e3 @: {' J調味汁5.39.217.77# o- l6 t+ C) M E7 ^$ M
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 v/ O/ \7 t V, g4 y
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做法
. q" i. \4 F3 ]( P' ^+ n0 n公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。5.39.217.773 v- F$ |6 _- f" @
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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2 n; J5 y6 u) h+ s3 T6 ~' d公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ W$ A# J4 w1 _8 p. G* c
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; N4 H" ^( U& a+ i' Z
4 l0 r* R3 {* C3 ~0 W. C3 Z6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" W3 ~( _$ N6 g5 {& `
- c5 n8 f# _' L: w公仔箱論壇7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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