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! x' u/ Z! ]- X. R" {3 e1 s% L1 n材料
: |( _& B6 `/ z- u6 D( S3 Y5 b5.39.217.77熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 ; u8 `, ^) h# Y' F3 S1 k8 }* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" Q* j7 [% G4 n- v7 z1 @
烚菠菜水
8 S( M4 B9 g! _% r9 ?/ R0 o& r" e% J; h/ P5.39.217.77水 2杯、鹽 1/2茶匙 % E0 [/ m, `" }
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蔬菜煮汁5.39.217.77; f" H4 U/ d0 d1 I
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 5.39.217.77+ {, b* e9 w' z3 L3 T* }3 L
- y$ W5 `/ q4 w% o; F+ A2 v公仔箱論壇菠菜浸汁
: ^% t5 [) \3 M; i4 s! s減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
$ d7 A0 \) i7 @$ p公仔箱論壇減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙" w6 s1 C2 D5 ~! {% X
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; ?9 t5 s9 @; K( H4 K+ b% t做法
; I2 U# b- W {! d' d; T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。! g' U' S& c0 v; w
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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" z2 e1 y" M8 M6 r6 w5.39.217.773.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
3 l1 ]/ y/ S3 Z: N" ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p4 F$ {- ^4 E- J4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
1 a: {) C: P9 @2 p; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L( z/ n" K, v5 g公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。8 x! S) ?- d1 Q/ y
9 I+ M0 {. [( d% x6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。公仔箱論壇8 D. i/ K# S, E' j* ]) i* g0 D% s; P
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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