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材料
& C( l7 r+ P1 T/ q5.39.217.77鹽番茄 4個: r. F" b$ Z2 {+ y5 I
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汁料
, P4 ~% \' v7 U5 m1 l洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許9 H* |3 l9 l3 O1 C9 K8 J' \ f9 n% _
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: P. {& H: e: A! Z9 G! T5.39.217.77做法
; [8 }; k5 O# N! x- d1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。5 g; A6 L, \5 k5 B V
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.771 j5 N! D1 z6 K" M$ R3 R
3 O& Z" P1 Y& J. d' Q" q- P) g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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: x2 Z: C% w1 h% F8 b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。, ]/ G J, q; V$ m+ I
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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