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鹽番茄 4個
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, ~/ U% O2 c1 A# `2 Y w% G汁料
, j0 v- g, J z8 U8 k9 ~$ u5.39.217.77洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 s6 d( D2 m4 c2 C
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做法
9 V( W; l' `6 M& e( D6 N5.39.217.771.番茄去蒂,底部打十字開。燒熱一鍋水,放入番茄灼 10秒至皮鬆開,馬上浸冰水去皮。, ?1 G% s/ Q# A, C# ~: J
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻,放入雪櫃雪半小時。
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$ |1 S) g% P1 r5 F. P1 B公仔箱論壇3.將番茄上碟,淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。5.39.217.77( _2 I) C9 p( ^4 ]1 {- w
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3 I: _0 E" p5 T如喜歡這個醬汁,可以依照以上比例做多一點,食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味,撈沙律更一流。9 Z# R6 h6 ~4 c! e' w# Y0 n
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