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材料
% T: ]2 L. m: i, a$ t0 l得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙$ |3 b% W& p1 H" d9 _$ f& O
1 G) M* K6 m+ {- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇0 t( M/ y2 ^5 q/ J* R
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。5.39.217.777 U' Z' k& A" T8 K8 M/ F
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。) t% G9 F0 p. Z6 v
, U, Q& h- _& H% R; I7 H+ V2 `公仔箱論壇4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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" t0 M$ a2 a# S- H& Y' k! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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0 l5 e- O- j) G+ M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 M' L0 S1 q1 Q
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。# Q) A2 a2 U& x
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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