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材料
: X. {* E9 \+ W. P! Z3 ^( gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙2 [ Q7 ]$ q: ]# H0 F+ w- F& w
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8 w( y9 S5 L1 E( F公仔箱論壇做法5.39.217.779 W' q4 V+ Q8 u* p0 Q& n2 e: S0 ?
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
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5 b. v% {+ y- [' @$ Q. x P' l3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。9 c w/ {! `3 U7 C: Q) O
/ L7 I1 {. |/ c4 q6 o4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。: ]" |% T; r8 h( h) v+ l; F
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# q9 Y" Z" g( \+ y% I! w! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: F. v/ a0 M$ r/ ]$ N; R
- d8 K0 D, x! [' o/ j( s) B. ^' t7 j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U+ O, d) x+ P
& c+ D/ g* @- H* Ctvb now,tvbnow,bttvb用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。: v8 f, K0 C, y9 l" s' F; _
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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