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8 a! b& ]: U! a9 m. h0 H+ Q" u9 M材料
, [: y/ \) b- C" p$ ^公仔箱論壇檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙' K$ Z# w8 I5 j3 ?" r* b) O
3 [% ~# N6 H2 J' f, Y1 n M& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 v2 x% u8 `' m' m; K
做法; G7 ~6 U j5 _# S
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
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- x7 U6 p- G, S2 J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。3 m3 |$ _* Y7 s$ o0 \4 T, c
- s! u3 A. w/ U3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。/ e( K. F$ [1 H: H8 D
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。7 N4 D) G( e% ]/ }8 t; i
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9 S" k: f5 u8 W6 A4 R公仔箱論壇用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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