* l- C( m& o/ }" f馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
5 K7 a: c' ]. D9 itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀5.39.217.77( q- d% S" M4 _: u% f
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
; I) J( w: w G; b$ s3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
9 t0 ~; q, |& Y6 C/ c3 k7 H4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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3 }& U/ O1 e0 f1 Y" e铜锣烧的做法：$ V+ G3 ?) s \* _
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
( i- h0 n3 v' j/ qtvb now,tvbnow,bttvb过程：
6 L, Z) U; y( H8 G, x7 d! F, n9 \1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
) `, Q/ T% ]! l$ @# w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. J9 D [% o! w+ B0 n
2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
3 f7 J x4 z/ P8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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- }5 m' R1 u# h8 p; ?4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
% V$ C3 ^( i: w5 f, F. Q公仔箱論壇5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，5.39.217.773 ?: o2 M# E/ T( T# i
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。' w& H! ?9 x$ e3 e
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
" U" X" G% I2 a3 k" @/ t; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 v' \- Q" F" r' a& o
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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