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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克5.39.217.77+ N1 N: F& x2 p+ J2 v6 Z
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 w! d* ]9 @" Q" V, y
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
! T3 c" q/ w+ P8 g公仔箱論壇3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水' s. ` c. ?/ F2 d
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。+ S8 H& x4 s; U# I- R6 I) u2 K$ T5 H
/ u4 `) l0 ~; X4 ^" rtvb now,tvbnow,bttvb铜锣烧的做法：
( h( m3 [( P( h' z5 f原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipstvb now,tvbnow,bttvb" T8 z. V% u6 z5 W1 f/ _/ r
过程：
: h# p3 l7 _; J9 z1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5 @" P! B4 f( z$ ], @9 R; ?
5 U T4 t$ p& x- Q0 }; t2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 K9 e/ W/ M& Z
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。5.39.217.77& w7 z/ b, E( f8 G6 R* D# A1 G
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
: {' c i6 B, k; C+ {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
{9 N/ p# L& P5 @% R; [6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
: W1 l1 B( e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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