& |; M3 E! l$ C' K8 ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克5.39.217.776 M& x% o C, X2 f' t" c! N
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
' Q( Q$ d7 F$ A9 } \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
V3 z6 b8 ^( Y' T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水3 D2 \+ `* }- v3 c, n5 h8 a
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。5.39.217.777 x; S$ |" b$ Q
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铜锣烧的做法：
/ w( G t! b% gtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips5.39.217.77- G7 h# N+ T8 Y( G7 L0 X
过程：5.39.217.770 J. D! `7 M* F6 f( Q+ A- y% Z+ b2 q
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5.39.217.77# K8 Y1 e1 y8 l0 D# ]
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
: A+ n+ z0 b: w* {9 i5 Q" D: h9 j; E' t3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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# O6 u$ [6 Y8 J5 J( T1 r4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
( P5 t9 l" Y4 t+ w& s6 V5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
, s( ^7 `6 t( n! x' d8 u" V- I6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。5 n( c; o# _- ~# U5 r
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。tvb now,tvbnow,bttvb G6 N: G0 W0 l7 b0 Q; e9 ]7 h. H( S k
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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