制作方法：
* b9 q: o+ U: W% D' a/ ]5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇; f# u9 \5 ^ Z; e& k# s- _# ~9 m; E2 B
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原料5.39.217.77+ w5 }# O n3 J; O) b V
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
" @% G+ {- [, C) Z0 V/ Etvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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2 \' X* u) Y" e! t- z小章鱼提前浸泡; d" _" {$ s: D9 I$ t& a; W
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净$ f3 p/ E# M l& U; A \* v* U! ]
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；6 v2 J/ W7 D( }
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
, A- x% E( J9 S 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
/ N2 a+ g, Z1 @, y1 wtvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇# b5 _ Y, w7 T$ s5 C! d0 s1 g/ i: ?
6 ?( B& B8 N! `0 E% I% C0 f6 @6 ]肉馅做法解析
% @; |$ H: v _, q7 g+ F" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里+ ?% m9 j1 ?1 ]0 F8 b0 d8 ^8 f
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb1 n. q6 Y. f [' N+ E9 q5 g5 k& q
( ~/ ~0 O& w, |1 M: R煎凉瓜
N' _% W& r& v" T9 N) J2 y5.39.217.77 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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