制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# O g* Q1 P. {+ n( H& V) z3 W
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；1 i! {7 \6 x2 c
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原料
! {( Z% |- |, I) [% rtvb now,tvbnow,bttvb 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.77 e% K) M0 i) d- a! a7 U9 N
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糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb# B3 H; _; M: b. h' b# s5 R
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvb now,tvbnow,bttvb. n! U$ H5 q# ]- a" z/ x, R1 K
]1 U: ]2 w6 b( i% c- P& j公仔箱論壇小章鱼提前浸泡
1 ~5 i3 U; t8 R+ K公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
2 N( U2 a3 y+ n& w5.39.217.775.蒜头一个切成蒜蓉备用；2 v0 W1 Z# w3 J, [2 w7 A6 O J1 F
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 V% N- t" a1 I
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.77# q C: I: `* ~
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb! i8 ]- @. x( \$ ]) ^( j
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.77# {) m" o; b' U7 m9 [2 J L
/ C8 C; m- Z" a1 M O& n做好的馅料，塞到凉瓜里
' Z, M. H6 X# u2 @公仔箱論壇 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；% W8 v# k$ K3 |$ K* q. v
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煎凉瓜
5 s) A: ~3 v0 N9 R* x 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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5 ^8 _# v7 f% I, Z- |tvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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