制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb) P- C" t: H/ [( c9 o2 X8 u7 a7 {
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
2 }! E! e" [4 | 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
+ T& P/ Q& A* `9 ]+ I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
+ K$ T7 o) V0 L! b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ Q2 G+ Q' r; n; H
小章鱼提前浸泡
9 w/ S' J0 a" e6 S$ k C 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；. T3 C! w, f) l" n/ s9 r
5 Y( B: U; H2 |# }公仔箱論壇凉瓜去核，洗净
( f6 H; C" p. T# k0 T( Z5.39.217.775.蒜头一个切成蒜蓉备用；
) d8 y+ Z1 f6 C/ I, C0 ?公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁； a% F9 }" v& g
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；公仔箱論壇* X6 i$ m- ~, D0 b7 r9 Z$ d. _$ x
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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1 l# X/ }5 Q3 [. O) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析
2 D1 T& g. i" v! t0 X7 T$ r( G 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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; ?( P$ C e1 S/ J% L, Btvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
# N7 _7 f0 }# Q0 Y- H! S 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇 ?6 Q3 @, L- i( D0 N, J
$ C/ p5 v( z l9 _% Y4 h# h7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜5.39.217.77- V2 t. x% c+ W k& B* F
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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