喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 v& B: \ O& ]! O
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
3 J" D: Q& ]4 c) y8 d' V( e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" U( N* ?9 p! T) ^& l公仔箱論壇一、材料2 o" N1 G T6 {- K) e# M
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 c" e7 h2 Y; d
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9 t8 m f, c1 t3 t4 N% v- m5.39.217.77二、步骤公仔箱論壇6 ^* d( [" l9 D; c+ Z
鸡爪的处理：* u" L/ i0 c3 q. s! N# u
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。4 l! }& l2 q# U9 G \# L
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& j6 C+ p% d# S6 ~: q
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁8 p& G: A3 m- |" W& T. I" K% A
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
! e+ I" }6 P# e5 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. s% P5 x: i/ F. m
6、放入泡椒汁
( @! T; h0 I5 a' Q% `- k0 Q: {7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, |. h. N* o
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 d: q- f' [
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：( S# J' Y( o; ]9 [
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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6 P! Y* T4 X( M$ L公仔箱論壇提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
& B% _6 C2 B! ], H9 @! J2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈; U0 M# r' J. K! }
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
6 ~) B, C. J7 o7 L' R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~5.39.217.77! r. Q9 _; P6 L% E; ?/ f2 m$ I
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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