喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
1 H5 | m; ?" y1 Z* b; G还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇( \/ S! T& H( ~6 I
做法5.39.217.77$ B( r8 D- @4 F( C
一、材料2 D+ S# z: x- t
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 }& G+ p7 n% C" i+ h0 O
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二、步骤; H, z0 g& u: K
鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# L( m* _# e8 E
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。5.39.217.777 R. g: L! t2 A+ L9 l5 X
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
' ^; K. K. K: L: ?, V5 T公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。# ?6 h, w: z7 P- H' ^
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配汁5.39.217.77, I& X0 l2 j7 j( s+ y# Y
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段 i, `2 O! D! c: I0 a
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
" l( C0 n9 I A9 F! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁( Y1 m- Y) x8 H6 Z1 E: M0 V
7、放剁椒
2 r9 P$ w$ V/ X公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
$ B! i" m4 O: ?, F9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 x% x, q& E" ?
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吃的时候：
9 M: [( D5 A: { h10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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2 B1 ~ |) F: f+ j7 j: Ftvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb. Q, `$ \/ H% `, X
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
( l. n5 a, Y2 W' }, d% _3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
5 H$ x2 B7 I) ]2 L' z6 i( s# ~" K4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~# b) [, t& S4 b* Z' X4 _1 \
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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