喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
3 o; T1 a; o) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.77# D& a( d% j5 ^9 Q+ g" V
做法
1 Z7 g! e, z' f; v3 f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb一、材料
5 N( y- b* |# d- [; T O用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒* F$ N5 B. X' \8 y! y
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/ G3 b+ W W$ N5 b' Etvb now,tvbnow,bttvb
% p* c# {& r( {( }' ^/ etvb now,tvbnow,bttvb二、步骤公仔箱論壇- l8 F# m! P& Y; u5 I( P
鸡爪的处理：
7 R. R% Y, [! A* j, [3 L. Y- u- ?1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
& L& S" W- L! _; }) s5 j' y+ {+ ]公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
$ M+ J4 V$ u. N" S1 [3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 N! j, y& L' s
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配汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 m/ |1 n7 \2 B$ ?$ x
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段$ P4 s: ~% R3 ]1 j
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
b& X/ [# O: m4 O" R6、放入泡椒汁; A/ `: R% E l' t) u! J
7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb* y% J4 f: Z! V, r% ~& y. P' x
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
8 V7 I7 i' t$ _# X, K* x/ dtvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
1 g& o) ]9 p/ K- G, G" l8 ^: d# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ^& g% P3 r b( V* Q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：公仔箱論壇; o* U6 Q- k5 w8 H W& e& Y3 Y7 _7 t
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~& @" V: A- b' v
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提醒~
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Y2 G5 t- A# C7 u* M* l* k5 Utvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
! Z0 W6 A- x; F( R. [, I2 L( t公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈5.39.217.779 i' J& n) y8 i3 X5 i
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~' g( z1 D' Z: J+ d6 ]
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇1 r+ Z" C0 |7 _8 r! v6 M
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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