喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇* q# i4 C5 w& v/ _
还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.779 Y5 w0 _6 S3 s! C7 H
做法
: y3 ^. [, i$ O0 y( I ttvb now,tvbnow,bttvb一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) ]$ U% N) C. C2 ?% O3 \+ H
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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. X5 N5 `' v! K9 p7 }8 b二、步骤5.39.217.77+ [: i) B! k0 h# Q$ @
鸡爪的处理：
) E) C% K1 b. E3 W4 B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb( K `- K% T+ ^. M* R
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。& r) v: V, A2 Q9 Z5 U: v. a- T
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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; ?+ L; z' o' c9 b O8 |配汁" P2 [/ p2 B0 k8 K
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段5.39.217.77' m! G/ j, ~1 f+ u9 W) l% L2 }8 X
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
0 T9 ]* m7 g1 c5 Z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁
* O7 Y) n. j8 D8 u$ N8 L7 R n; x8 W7、放剁椒5.39.217.77, z/ N3 A0 m8 k2 m% R' w! S
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜9 B8 }6 B6 M6 X
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 J% t! n7 h7 Z2 j
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. j1 b! S) {0 p) V$ ^4 }吃的时候：
8 j, i0 ~; v8 E5.39.217.7710、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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- ?% ]- U0 ?; w$ n5.39.217.771、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
& X: ?, i& n6 d5.39.217.772、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈5.39.217.77/ _ o0 j6 g( [0 I8 c
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
# P, }% B3 p6 K2 ]: @* {& Ztvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 g e- h) N" N. `1 q
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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