喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
0 f+ D5 U# i3 i1 i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！! F3 Y* K1 p, c
做法4 x+ A0 v# q! N9 m6 g, k0 a
一、材料
; [- j: u4 l0 ~3 n8 \; W用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒5.39.217.77! L0 T9 w+ j" v* N/ J
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二、步骤公仔箱論壇% `) |6 M: T- T
鸡爪的处理：
- ?6 k J* W' Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。9 I8 G, v- p! p0 @
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。- T" c" V" r0 n/ r6 r
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。8 E) [/ a0 W7 b$ k9 `$ M& X0 ]+ f
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配汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. z5 W( q9 }
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇* P; S1 A6 y W
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
% J! |/ L7 @; S5 g0 p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁5.39.217.77; O0 u8 s2 P; Y5 a' M& B) i6 E
7、放剁椒
! T" j1 A: P d6 p. v2 Y8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
- ]# ~, R7 n1 }3 i* ` g, Qtvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. K) A/ {* `
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
& P8 @ a9 a4 ]1 ]" D% J: |tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈6 W# S7 o# n4 e7 b
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.773 }; t' U* z' W, b
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇$ D; ^4 N7 `) e6 ?2 h' `
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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