喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧: k1 Z& O8 \! W5 o$ C% @
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
& t1 y6 }. k5 t4 d" w公仔箱論壇做法
: @3 X5 @; G4 U& W, @$ G一、材料
! t& V7 L) K( h2 \# n0 W+ b用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
2 `1 U3 F: z5 o1 A9 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ Z# _7 B7 ?' g5 G" i* F- ~. h# }1 P5.39.217.77
: M+ T3 g- v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v: J) i# M& F) {5 I& m公仔箱論壇
6 e% N3 I6 l! x% Q2 J公仔箱論壇
8 o! L% a# T# q( O二、步骤公仔箱論壇3 j. M' @" _6 z! G; M8 R
鸡爪的处理：
0 ?/ y; m* r& F+ V8 c1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇 l3 W L- s2 @- e
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
& l2 ^8 [% [6 z5 I( H X: ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。公仔箱論壇1 `5 w: a+ [: {; k" u, ?3 X @0 @0 j
 3 C+ U q1 i$ P; y; P
配汁* D' t7 u0 C& [1 ^# m
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
* N2 A2 y+ O: j8 a: Etvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
6 u1 U$ j# u1 q9 K3 D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、放入泡椒汁0 T0 R9 u$ _+ e# Y7 Z. Q) ]/ @
7、放剁椒
6 {8 |) [8 P9 h9 W5.39.217.778、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇$ U q8 G) \8 F' c$ \8 Y2 v$ @; X" M0 S
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
" Z9 l1 z# \4 B6 n& S
: k( s7 V" d9 r$ z! ]! Z& N 5.39.217.772 j3 K- A' r& D2 F
* x3 e* O$ S. v
吃的时候：1 N- |: H& Y ~1 ^3 t$ X- g
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb! J5 i3 L, P1 w' z+ h9 v% g$ H! G- T
9 c( j% K i2 W% `3 U2 d/ x C1 F, F3 B" H6 ?8 z
' U" I2 @+ H0 |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O$ K9 Y1 u1 G! Q* s3 L& k& [5.39.217.77
4 e2 m! M+ a* L- k: K# q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 j- V# H3 j _; F1 y. r* {
' W5 R6 f4 m6 S; w8 q/ S P; M提醒~公仔箱論壇+ z. d6 E+ j" x2 e3 W2 ]1 C
; Y0 A9 Y5 ~5 W! r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要. Z3 m% F5 A/ w
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
1 |! T2 e; x' x/ f5.39.217.773、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
5 N3 {; O4 F7 f; N" Z5.39.217.774、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
' y& Q ]+ o/ _) W/ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* [* ]5 I! a) y- R+ U; ] u
% Z5 k8 S! y. Q9 ^ `' N公仔箱論壇 2 C9 l$ ?! ]* g" c i
 |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 