喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧! `" P* ~7 D! k9 M1 F7 K' i
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
- u" g2 }+ ~% B5.39.217.77做法
# n3 _9 S/ P6 L itvb now,tvbnow,bttvb一、材料/ i& z2 B- t" k5 b
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb* {; g7 X. V7 g, a* v# C
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二、步骤
' _1 J3 F" m7 k( {公仔箱論壇鸡爪的处理：
+ O/ d" p6 V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。& r! c6 f. @& O/ z$ Y" t+ s
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。" f* l; w8 i5 Q, O m3 n ~' C% l7 T" |
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。& ?: j% L( W# ?7 w% I1 Q6 t. _% @, Y
I: V, H) E. z5 U1 ~% d) a" c! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配汁5.39.217.779 ?* E0 K% {6 x) h% s
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
$ _. P, I$ j- B& Q/ h5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒* A3 D- @6 J, B
6、放入泡椒汁
( J% A) [- r$ Y: x7、放剁椒
! Q9 Q* w7 m2 d1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77 o# W; q K8 c& G, b4 q
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：
2 U% c4 D4 j* `' A; Y0 j$ X6 L* e10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
9 u2 H) O7 O3 t" u" a2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
4 x5 D) l, O: e$ J, K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- f2 C+ A9 S1 S' ^; R
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~5.39.217.77. O" G* B3 q7 `' p6 n6 X# X+ ]7 I, ]8 r* W
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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