喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇# n8 { Y& W' K. x$ v: N/ P; i
还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇' Z) c) r1 }% f* b- o
做法
. O9 O a/ S! L5 [6 ^4 j; l; Mtvb now,tvbnow,bttvb一、材料
g# c0 Y. c% g6 {tvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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( H9 V$ |) H3 _& A8 ]) ^) } q- t5.39.217.77二、步骤
2 Q# P |$ N7 k/ c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪的处理：! o5 L+ Q. c1 j* O0 x
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( X; z" N! ^( y1 j0 ?
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& s: _5 ], E2 h1 \! g3 Q
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。0 `$ [- K# M6 T& j
" A+ h4 H; @7 g1 ?* P5.39.217.77配汁
/ Z2 L* ]+ w$ q公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇3 |6 t/ Q/ p! z1 m) i; j8 C* i
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒" n& w. T3 H* M2 T. \2 t' w
6、放入泡椒汁
5 M/ \% _8 Y5 h7 dtvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒" t ?- i+ f: A* U
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜! A+ E' V: n! E: b" k U
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：
3 M6 v5 X; {0 {8 Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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" k! O+ a- r9 ]) N& v5.39.217.77提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
9 y$ s2 K; B ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
\" D7 V! z1 C' I) Z公仔箱論壇3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
# n* ?" ~- E' w0 M/ ?0 B7 a6 i) {5.39.217.774、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~( @* V, R! C: u+ S
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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