喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
M+ x8 _. Y* F% Y8 p2 f9 ~还是那句话，不多说，好吃看的见！！
$ `2 [2 }9 [& j) X! @, m! _; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 k) B7 ^3 K3 U& y) S# _
一、材料
( L- d5 z9 Q- [& x" V' \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
+ y9 i {& k7 z1 C& e. ? M4 ]5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 a6 f3 @# t6 a8 @* V. c
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二、步骤- ^# m, k Z3 l
鸡爪的处理：
- b1 W8 K0 m1 C1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。$ y* g, C/ ?: b' j" \) F) u3 s: o2 V, k
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb& v' ^) }! t" Z* m9 r
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.771 R6 Q+ b6 m" W3 R
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配汁
" K9 o7 I# d1 i1 \- v7 H. f5.39.217.774、蒜瓣切成末，剁椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 q3 `) u9 F
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒9 c7 O. f1 K, i
6、放入泡椒汁公仔箱論壇& ^' H! ~4 S/ N) E
7、放剁椒5.39.217.77' y I3 k5 h( P7 z* r, ^
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
; w7 y: U. A5 T' s5 w9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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$ |0 X/ O, z# ~; I公仔箱論壇吃的时候：5 W T/ m! M% c+ ~6 E- L
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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$ T8 f! }6 m9 s' |+ L公仔箱論壇提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要 x- B g6 P. b
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
, k1 p; j3 A% k9 x) q8 d3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5 W9 v( i5 Z8 J4 p, |, B
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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