再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
. J" a$ G3 @8 N3 n3 w: h6 d7 G2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. Z2 L& ~* |# v- |tvb now,tvbnow,bttvb一、材料
9 X( D9 u. ^9 I R+ dtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇, [' x# l2 r8 ?( B3 f) @5 Y
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇$ R. q7 D# b( F4 n$ y; e3 F
2、 装到盘子里，撒少许盐5.39.217.778 O# U' s1 h$ Z! g4 X
3、 上锅蒸熟- |6 u/ s* A$ ^. ~
1 L6 y: t) e5 L, G( |4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# V, G" W# \
' c) c7 u6 z: E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb二、步骤
0 E) v7 C# z( D+ C: I: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
& H) N3 \* T& n1 i5.39.217.772、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）* Y( b) G" d: F# l
3、 锅中再加入少许油% G/ v: K" x' v. f9 N% u
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇6 j# }7 L6 ~ m5 ^) i) Z. H) b% j2 n
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5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) ^) h* K( G6 g3 H6 }' q
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 ^. O5 f6 ~9 t8 l, ~
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" w) O) @# n9 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 z4 g& u& g# W% s m" }* h' f! G
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; ]/ l0 r" H" d. o) Y提醒~~
- {8 h, D; L, q1 r3 p! U/ E. K0 T1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键6 g( y# D$ q# {3 H' ?# c) z
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇* R) D( u( I0 x
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多。公仔箱論壇6 E2 @ ^5 ~3 o6 V$ e+ O5 l% d
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。; h' J4 X/ H3 b) Q8 @
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制1 R: ^4 R; Z" L" A
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
+ e2 t; s2 H5 R& mtvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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