再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
! A6 q9 l- a. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" |, v5 R5 M4 U9 _; H( S) \
一、材料
& g) d7 E1 e3 V# C+ {用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.77) G, c# s9 o: Z' H' u. W' |
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! a4 \; j% E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇) ?2 S0 B7 y! q' e" b7 {0 f( m7 D
3、 上锅蒸熟5.39.217.77) B4 O7 B9 Z' }
1 `( D& t9 Q4 [2 T* [4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁! f; S3 B; p& L c7 ~
$ e0 m3 _- i/ p, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: b- d _9 _4 h) V$ `# I! H6 s, B
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
3 q% r( t8 ~) O/ g4 _ ~: @( O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
, w( {. t* k% X# v( n) A3、 锅中再加入少许油
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, Z$ l z2 x8 x4 d3 ^7 T4 B+ I公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可: {9 Z2 C" w, ^2 h& |% u
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5、 再加少许盐
1 N% X9 ~! O- `/ r3 l6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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) _: c# H7 N D& f, \" K* J公仔箱論壇提醒~~
3 ~% l" b* [' U6 U% o. E; \8 f5.39.217.771、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
3 @! g. W3 Z' {+ u2 n* D0 \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。( k% a& ^$ ^! A/ G
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
4 [# Z0 {8 \8 U) L/ J8 K5 d5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
Z- W# `5 L" a$ v5 \6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~9 L! w2 N2 ~1 z. x$ ` k
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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