再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
' O4 v; i6 l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 d3 e* I( F; t+ y- [tvb now,tvbnow,bttvb一、材料5.39.217.77& d2 ]; S ^. Y) b$ ^
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
3 j" i8 o; R! A. etvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
. y3 T) ~) |$ [2 T2、 装到盘子里，撒少许盐5.39.217.771 J4 j3 i2 H, h0 G7 U( ^
3、 上锅蒸熟
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0 v- r! t2 {$ [4 f4 _4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁+ T1 M, c) J. x2 N1 M
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二、步骤
+ n3 I; J6 k x5.39.217.771、 锅子加少许油，将土豆放入煎
" {/ e* |# w4 o& i$ r2 c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）# L" q* g' a9 T6 l) | L
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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! b+ U' D& I* m( w/ @tvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb; L) X2 ?1 \5 _( H$ [" i1 }
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。- x/ G( _1 c) e" u" u
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- K9 y4 W" o9 B% z5.39.217.77提醒~~5.39.217.771 I6 f% {3 w2 y! V. P( h) m) f: W
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键5.39.217.773 w. k8 Z- w7 Z% P
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
4 }% Y8 ?$ ^. ?. h3 ~3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) g6 v% L) G7 `8 J i7 n1 i3 N
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5 d: ~/ b* T' Z& a( M9 T公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& N# r( P9 O$ c/ B: t
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇7 s% l$ Z: u: G, ^- e, ]
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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