再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇# Z ?7 B. ~$ V7 H) c; H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 }; M8 V6 N/ c
一、材料
. Z) K/ U( V& H7 I5 {9 m5 z# F公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇# T6 q9 J; \' j/ ` w
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇1 F1 g/ ^9 Q, T5 q Y1 {
2、 装到盘子里，撒少许盐/ @, {" K3 g; A7 |
3、 上锅蒸熟6 @1 M" I& e; k" ?4 i6 ?
. Q4 {' E/ s, W# U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤: ^& Q+ O! f) Y9 _
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 P: X4 `1 j" m d0 _
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
& x! G8 w! N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; p1 M x% y) h( v% v
1 v6 o7 k0 v$ U$ g$ T+ K- T% S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# O. B C2 q
% h6 A5 L* C7 z公仔箱論壇5、 再加少许盐. W& C! j! V* k* M
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
4 d& i" W& V* W9 C) l+ W) Y公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
5 D6 {" o( _7 [2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。公仔箱論壇$ P7 |8 _8 }$ A9 L0 L
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
8 g. m- w2 i/ ftvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
+ I9 U6 Y# j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
6 E9 B% B( M6 F5 |0 ^6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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