当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
( U9 L' n# `9 H( A4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
3 h9 i, C H# y原材料
" |! x$ u8 N0 h+ r& C* X1 F公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 K: w: p' c$ {# n1 Z
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# ]) J' m u7 x# ~6 |
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
" U Q8 W/ k- [1 C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）5.39.217.77 n( `) n- }5 b# d# \
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇/ s, F4 B# \1 U- g
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3 ^0 d$ T. x" p/ f3 mtvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：公仔箱論壇4 [0 x2 P# v7 b! \# t3 Q
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb- T! r2 U, {: `: i8 q2 s5 Q: Y! j
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
# Y6 Q- v( G( F3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb- J l! S+ l7 B# o, j
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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. O5 v4 n9 o- n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的吃肉过程：
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慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
% n& {) l9 y% e太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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