当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
; f# H2 E/ z, a3 |$ j* Z( ctvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。. p# P: N! k( [$ ~0 q
原材料
{: j' c; g( F8 m3 \) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 公仔箱論壇1 Z, k& A& P1 ]" _4 x: v
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
2 J3 M8 s% P$ A5.39.217.77前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb* o) q0 @# P: k# G* B3 T2 o
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
4 y, |6 y7 ?; I/ Y3 U# ^) o 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：7 ]" I$ g7 F; g
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
, J& c; {& G6 w! T5 V( Z2 F5.39.217.772.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇; _* j0 D( H; [7 v1 c
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
* B0 ^8 y( W: p6 W- f" o7 G: H9 Z公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：
! X1 z2 s0 I- R# x1 n z公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！( o B0 e% v( a" |$ S
3 E$ ~9 l, m; t& t. H( ytvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！5.39.217.776 e+ y7 K1 q* j0 F" \, P( }2 p
慢慢地咬一口，美味！公仔箱論壇0 x5 @) j, b! I& `2 {0 K
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狠狠地叹一声：6 v, u+ e' [& R# R, b
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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