当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
! z& b1 n9 f6 e, c/ F S0 x 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
$ E" K' o/ c, G( u# ~0 n: d5.39.217.77提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.77" C- S; A( K. ]
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
0 {4 R' e9 _& t; z Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇- F4 y) s9 z: l* z1 n# s' F
3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb# E' I+ e6 z7 E( O4 @$ K
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2 K: x) z' n# l( D: q6 W+ C煎制方法：
. B+ A& n3 q. v5.39.217.771.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
, C |/ m& Y: i! L5 B# D+ @2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
4 ~" X5 Y9 h- P. T+ O/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb! ~ f5 n9 A3 w- U3 M4 i& `
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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, T D( D q% Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# F. K0 T# O5 m9 U
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6 ~& v3 {2 y/ G" X6 ]) b* |公仔箱論壇我的吃肉过程：
x, A* p/ s! \! qtvb now,tvbnow,bttvb轻轻的夹一块，喜欢！tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 r. B/ h" B9 p
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柔柔的赏一会，漂亮！
4 n3 o5 u( I2 |5 G/ X慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb- s( n% k- T& K6 } r" u
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狠狠地叹一声：
/ y' w# V# P \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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