当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！% L& ?% J: o) a# t7 M' q2 T& u
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。- f* [; c7 x' Q! I; P9 B8 W. v
原材料7 l3 G/ Q5 v% q" Y7 ?
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
4 C- q3 V- q- T% }# [7 [3 A. |提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
4 K+ g3 V; ?# W. {1 T: p2 W$ h前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb, e: I7 d" e! C3 _( a
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
8 B" h% n' |* b: R' W- ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鸡腿菇切片备用。3 l9 T% C. w5 D- H0 a) k
/ j+ |2 F% w9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: x# H3 S; u4 L b% H" y
煎制方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 c- j! V1 U# U! d
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。; E) \2 J2 `; H. L! f6 v
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
5 L+ l% V! z* }, B5 L5 V3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇% v5 @! x' n- e% R
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：公仔箱論壇8 ~$ S$ g' s" f' G: v
轻轻的夹一块，喜欢！tvb now,tvbnow,bttvb, _, |9 a: B1 b D5 B
* B8 K; [$ G0 x G1 n- ktvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
1 p1 O+ `0 b0 L" i慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 U8 L' U |2 }
# @2 o' {, q: k( _" m% I6 T; N狠狠地叹一声：
8 U7 [8 q3 J# h公仔箱論壇太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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