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材料
' {. n0 d, j6 K5.39.217.77白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量5.39.217.77" l2 M7 m0 q4 Y: _
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/ g; e* P. _0 o3 l0 L' t1 B做法
2 c! v; F8 c' m$ x6 y6 J( x公仔箱論壇1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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2 ~$ p& _+ K* h* b: T9 g0 B2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。9 I& N+ L- m3 w) K* F# T1 z$ a8 F( a
5 ~2 M* S/ T! n: A0 [5.39.217.773.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。
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- M' n9 B4 U$ E. t' [2 ^. M: I3 ~公仔箱論壇拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 2 m7 V+ Q7 D! a# C
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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