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白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量公仔箱論壇- P: p$ t6 K, p2 ~
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+ g* M, W. i% k% G9 t公仔箱論壇做法 7 W. h# e. H" P/ T
1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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8 w- p% w: k+ k. i: F" W/ T4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. `2 S1 l4 K! J# M% l
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 5.39.217.77, P. S+ ~' n3 A1 B) x( `
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