不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
) {& x4 ]; U6 n/ u嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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4 w% W7 u; f) p8 K# v+ L( h2 n先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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1 {6 c( q! T: m2 Z' D. T加点盐和胡椒粉调味0 ]+ n4 Y. S, C. r3 r4 [* S
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用小铲子把鸡蛋打散
2 M+ T; h0 U5 M' p% Z+ q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 _- g2 E" [4 h: _$ j3 I; s
两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇/ d: Y4 b# @; F- m+ u, W$ J
8 b0 ]0 Y! s k& \( x( T3 `5.39.217.77放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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, S3 z9 `5 Q0 A& e, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 w8 i: e6 T3 O- x+ L/ r7 G. q
. O, F0 E7 t$ T7 T4 a# R# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
+ N. d& `8 W7 V9 m4 x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * T* ]# ]/ R; b' `# z" L- q
同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 ^0 E4 w) x2 v
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煎好的面糊层5.39.217.770 x: `* f8 P W- _' E
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ m& {0 G5 S/ G- |+ V
; g* y5 C5 `; Z/ |: N0 L4 [( Otvb now,tvbnow,bttvb汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 B: K7 K/ R2 e) D1 E# b
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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