不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
, m1 {4 L6 {# K7 N6 w+ h2 }! M8 J嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜5.39.217.77 g5 R% N! N8 k$ J" t+ V- M
" r5 J6 c6 m8 q! j$ |+ e( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 }( `" T9 b) b
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加点盐和胡椒粉调味
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" T- r- U0 _$ T& K. c% t用小铲子把鸡蛋打散
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0 s4 ~/ z* F- y( Z. [两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.772 Q+ O a- n8 s# u
. G1 |8 c, l8 B/ A2 m- f* A" L( I5.39.217.77放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvb now,tvbnow,bttvb. m. B& ?$ L( L9 y
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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- s0 P; y% B" r5.39.217.77下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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2 J% x* L2 U& u4 a5.39.217.77同样的，把面糊也是煎一煎公仔箱論壇" d: D/ y# Y; L3 g2 ?, w5 s% z
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煎好的面糊层5.39.217.77& m. f' p; R6 r; D# s4 ]
7 e- ]. q- `' e7 j& L公仔箱論壇这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊5.39.217.770 s0 S/ [! B! k5 E* a: `) `
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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