不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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5 o# h' Q* f' i R$ w+ W% P2 H做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。5.39.217.77/ X5 F/ g1 L p7 s! q
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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. Q8 r) |+ C+ x& L9 \+ F公仔箱論壇先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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8 l; w& X" m7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味5.39.217.773 ^" t0 O7 E$ i( J! B
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用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁+ G$ g+ c( L. Y8 S; F- s: d
0 E7 m7 C" ^" w7 ]tvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 \8 I' x" G6 F$ J# u
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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" x+ i+ H& B5 d7 a5 c3 G公仔箱論壇下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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1 K O6 `: B3 ]+ }/ X5.39.217.77蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! i4 z) v) ~, E. i5 n
f T. I. E8 }: x) b \* v$ E公仔箱論壇同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb6 |' v6 f8 N5 j5 k
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。# ~0 l X+ {. l) S! u
9 |4 w6 N0 b* @4 _' gtvb now,tvbnow,bttvb汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。$ F6 o; q! Z4 I1 F
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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