不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w z& e. p/ ]6 h) O8 O/ f* _
5 D. V7 E# ^- F* q- T) T公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
/ q" {% r \" O2 x( a7 d. }/ k9 |公仔箱論壇嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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U8 @' Z, |/ y& X3 {9 V5.39.217.77先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: w) q9 O+ L# D( d' g9 O
( B t1 g3 M* F5.39.217.77加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散
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+ k5 l8 A5 L" X& a# J- ]$ M9 ntvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇6 A4 Q7 e0 O( x, Z
. v# s7 f" z! M2 e* z+ E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，公仔箱論壇" L2 W5 N1 l5 R1 b# B
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。1 o' C0 z8 O# T' A% n
; K; `8 e% l- h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同样的，把面糊也是煎一煎5.39.217.77- m2 _) ~. A* |7 r
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 f4 B" v- P L
% [0 W% a$ h( f5 B i5.39.217.77这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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" W: T$ p1 ^" E/ k; H$ u: J% M& S5.39.217.77汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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6 M2 t% ?' _# A' C1 h- e; v5.39.217.77嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊公仔箱論壇5 v+ \- Y! |/ T" N+ a
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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