不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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& N1 ~, r- |4 `# C% ^" s5.39.217.77做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
- M1 t5 a% m7 B9 U) g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. w) B: S/ q6 v: l
9 K/ z3 Q7 X# \: u$ Q5 `' R5.39.217.77先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- Q8 J' |; L
" Q2 f/ h6 Q% G( W/ { itvb now,tvbnow,bttvb加点盐和胡椒粉调味5.39.217.77% R2 D3 T! X% k% w
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用小铲子把鸡蛋打散
) q* z+ p' y" r) R. ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 Q) `4 g! E7 `
两个小铲子抓点肉，压扁
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( I/ `" _; c/ {/ }; J3 D2 G放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇2 \7 A2 k' t% r/ y/ J
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
2 a' V& k, g7 @3 y9 R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y8 u- u+ u! Z0 V) H- w$ c& Q
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。公仔箱論壇! J# R, V+ X5 }8 B
! f7 k5 q F$ P同样的，把面糊也是煎一煎& D" g8 }" l& ]4 N0 X% [! Y0 {1 e
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煎好的面糊层
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9 J& ]0 R4 @. c m, O% u这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 [( K/ t* x$ N2 d- `. W, S+ Q
4 g$ K2 T `: \: ~7 U6 K公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊+ W. x: O) l% R3 w
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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