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0 W& }, U3 v3 @: k% t材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。) j- ?6 W+ M5 R1 V! p# o) N
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调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
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做法：6 O/ D' C' X4 r8 u$ i4 K; _
( W+ N9 M4 }4 }) Etvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。5.39.217.77: o$ J7 A7 ]. q
4 d4 S1 u! F( }: @2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。tvb now,tvbnow,bttvb- C# F# |3 w8 _3 ~1 L7 m
$ V7 j. G( B# p* h3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) @) i/ F) B; m1 E! K
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4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
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