[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
' S: O1 h: M8 D, l9 c0 @tvb now,tvbnow,bttvb去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
" \) f' `4 B! M" U( R' U" U* C5.39.217.77醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵5.39.217.77$ H2 o7 E, o# y" E2 \
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
* E7 }4 \: n* A5.39.217.77先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！