[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
  ]! Q7 V8 r" I$ m  b, W5.39.217.77去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋5.39.217.77( `. @( R7 |2 v7 z( s2 e) ?
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵5.39.217.77/ [& F' x8 D: Q
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
. v/ k1 f' x2 _+ f) Wtvb now,tvbnow,bttvb先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！