[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
& a4 }$ \9 X( j) m* a5.39.217.77去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
( l; b! Z3 t4 w3 g( s9 u' @' Q8 V4 ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
" g& [$ v8 e. `& K) R2 f公仔箱論壇循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，- E1 r0 I% `) B. r2 [9 d' y* `
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！