Y9 t# U3 m q/ x( Q: S公仔箱論壇新錦益點心茶樓的點心種類繁多，更在週日推出50至70種點心。（圖：星洲日報）
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0 ]$ l; r/ v- j8 X6 m: l3 k: l6 c- u新錦益點心茶樓，30年風味不變，每天有新鮮出爐的包類和點心，呈獻出最樸實的風味。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb! X9 t5 s& @8 Z, w g; z5 F% V
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( I5 u7 }% V3 v B, j公仔箱論壇星級推薦魚餃皇（6令吉／每逢星期天才推出）。（圖：星洲日報）
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魚旦（每個1令吉40）這家老字號點心樓的魚旦十分暢銷，自制的魚旦口感十足，是老闆用鮮魚打成魚餃，再製成魚旦，讓食客吃到那一份誠意。（圖：星洲日報）$ Q* A# O z) ^7 `8 J' @
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! A; t* i5 U( O2 |芋頭排骨（3令吉）豆豉炆芋頭排骨，排骨和芋頭炆得入味極了，心頭繞過一股滿足感。（圖：星洲日報）
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桂花春卷（2令吉80仙／2件）這是傳統口味的春卷，用豬網油來卷上魚餃、蝦肉、豬肉、叉燒等，再炸到香脆，吃到了樸實又令人懷念的味道。（圖：星洲日報）3 J0 R0 J; V' z+ q2 c& [. _2 |
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) _+ @1 f" d, Q4 d( f4 M/ }5.39.217.77鳳眼賣（3令吉）、水晶賣（3令吉）、鮑貝賣（3令吉）新鮮出爐的點心，晶瑩透明，造型巧奪人心。（圖：星洲日報）
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天還沒亮，新錦益點心茶樓裡就傳來一陣熱鬧的聲音；一籠籠熱騰騰的點心陸續出爐，叉燒包、蝦餃、燒賣……，飄來一股傳統的點心樓風味。
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坐落在怡保華林市大街的老字號點心樓――“新錦益點心茶樓”，30年風味不變，食客也情不變。
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老闆盧德財和凌麗珍夫婦受訪時透露，有一些顧客的確從一而終，多年來都給予支持，一些老顧客也會特別前來回味一番，難以忘懷那一股最初的味道。公仔箱論壇, M) ~$ J: \% ?. {5 C, O
, {, ^5 e; \! m! n* O4 Ctvb now,tvbnow,bttvb30年老店翻新
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30年來，兩夫婦合力經營這家點心樓，丈夫負責做點心，太太負責樓面，兒子也幫忙，店內一些員工忠心耿耿服務了多年；今年初點心樓翻新裝修，一洗老舊印象，呈獻出新氣象。5 |$ m! L( Z) a- k1 M) R$ y9 d% `9 [5 i
5 ~, F' A! \: O這間翻新後的老店，點心還保存了傳統味道。老闆夫婦每天凌晨3點起床，點心每天新鮮出爐，到了清晨5點就正式開門營業，價格大眾化。公仔箱論壇8 x, n h# g0 I" W) B
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楊紫瓊也來品嚐tvb now,tvbnow,bttvb R# M, B2 h- z' n7 ?# u
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大馬批發巴剎就在附近，從前主要的顧客是在這巴剎工作的人；隨著時代演變，現在到來吃點心的，涵蓋了老中青三代，國際巨星拿督楊紫瓊也曾到來品嚐。公仔箱論壇. o9 d5 {7 K$ }4 o# `" G: ^% v5 \
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這店有不少具特色的傳統點心，其中自製的魚旦特別暢銷，它是用新鮮的魚打成魚餃，再製成魚旦。
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桂花春卷是用豬網油來卷上魚餃、蝦肉、豬肉、叉燒等，在市面上比較不容易吃到。+ K9 `" G7 _% r! l3 S! K8 _1 [. R, B
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還有皮滑陷美的魚餃皇，包滿了粒粒新鮮的蝦；其他包類如大包、豆沙包、叉燒包、雞包、生肉包、奶油包等，都是顧客愛吃的點心。5.39.217.77% I! c2 w5 `! \7 x9 H4 J/ A
5 F! `8 [4 ]0 T$ _3 K2 d9 a1 t新錦益點心茶樓
3 n6 v1 M" m) p2 {( B公仔箱論壇地址：297, Main Road, 30200Falim, Ipoh Perak.2 ~* V; ~ c: d" e# i! o7 n0 D
電話：05-2822634公仔箱論壇; V% T( p4 }/ @7 }4 ^8 \/ g# B
營業時間：5am-11.30am |
發表於 2010-4-16 03:17 AM
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