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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 1 h) A( o9 K2 s
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇9 z& }: J: m3 l6 l
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 T# Y3 A! b: t3 a* i
做法： tvb now,tvbnow,bttvb" w7 H" W& R! R' V9 Z, k& C8 H
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
' Z- \' u; O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 , y' Y' |" H' W' Q
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
2 C4 @7 ]- E, Y料理秘诀： tvb now,tvbnow,bttvb8 y( Q: B# T" z
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
2 G& m6 X' x7 P. jtvb now,tvbnow,bttvb营养分析：
/ m8 d1 q6 O2 U0 Q热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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