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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C& ]# ]2 K. [7 P' _- L
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) A' x' D" r) ^. D3 L* k
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
' [1 c5 q; c: m1 w$ h6 j做法： 5.39.217.77- \) G0 U* k8 E, I8 p1 V
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
7 k ^5 q) g: {# v. e* L2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
/ a: b& c" O4 S' Z+ J5.39.217.773.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
; _/ }' c) Q! G- h7 `料理秘诀：
" N" e: Z x. i+ o6 @冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
7 A% I& F- L7 V1 B9 c/ o5 Z营养分析：
) I5 [2 c4 U0 m: Ftvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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