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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
2 ?; {2 o7 T5 u/ p材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
! \0 v+ ]. W8 B" m调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 5.39.217.776 f* d! u0 B- s* e; q4 x0 Y- ~2 x
做法： + F, G8 \- j2 ~! x) X
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
! e+ A; g' ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 ' o$ s9 w. D* d' B
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇6 b. y m7 y% I9 X) W* @4 z
料理秘诀： , M& g9 k6 O" \6 J* x( S" q" k
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇8 i; g6 U; q! U( K
营养分析： 公仔箱論壇# N0 c" O' z3 R4 R' {1 C
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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