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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。5.39.217.77) x7 a" U9 A% K0 ]2 ?2 n& v
! Y& ?$ `( K l: P2 A3 utvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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" N0 T8 e+ P4 Y% E/ O4 B% D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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做法：5.39.217.775 u! P; N9 w5 P; d# U
+ Z& Q6 {4 B5 S8 N) V% x( z1 ?1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。公仔箱論壇& J" I% L, H8 K# W/ }- Q
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。5.39.217.77, L" C0 H1 q9 p. g1 ?7 }5 ~
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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