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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。7 I' s" B0 d) Y
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。5.39.217.77. Y3 L2 M& _8 X1 D! {
7 z, ], a, B" c; w0 V调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
. Q! Y' E1 v; Z/ F) \ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# ]. j G W1 d1 R" R% Z
做法：
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5 ~4 I; P/ w2 q公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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8 Z" c0 A4 l+ j' V5 u' J ^' ]2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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1 Z, N9 q6 I0 a( T Ntvb now,tvbnow,bttvb3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) @0 T8 U1 _& k+ A' x/ |
D9 E! q4 }9 i0 ]9 K$ C4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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