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[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20100415/large/15ft6p.jpg[/img公仔箱論壇, S. D h6 N7 J8 B/ X$ f3 s
9 `, d# z; p7 o3 d' X+ S( }& g材料公仔箱論壇1 ?# E; L: [1 Z) s: n' ~3 [
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升% n6 I* x* X4 J5 f
t; g0 Y5 b; m3 h& P公仔箱論壇調味料- | X+ y8 c$ {1 |
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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$ a6 {7 o/ ^' n/ y5.39.217.77做法公仔箱論壇. l% I' H% F0 E. a8 G6 O( I
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。公仔箱論壇% j+ M' @# G' K0 x( f" ]
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。" f8 b, E' t' H3 j" }6 S1 @
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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& {% w; m! F+ H3 s- u4 u- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 5.39.217.77* w! G8 D* q2 m4 ?3 x$ o& u* T
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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