[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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; V& r) T5 @. E5.39.217.77材料" Z4 K+ u- D0 Z, U7 c; \9 m4 a: X
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
  a5 C& t5 T$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法5.39.217.772 v# u, k6 a/ K6 q- q
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb' A9 T3 \8 I* J' K8 I% X! {+ g1 s! O
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。公仔箱論壇/ B6 k  O* c. K7 F6 C* Y  y) F

9 n0 C, I$ u) ~1 n. ]5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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