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材料
4 j* {4 t( [" e2 I" M# q9 o6 y5.39.217.77乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升公仔箱論壇# K: e: H) \4 {' V
( r5 O; M; j% f" @" Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) e8 o( V: @+ m. z雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許5 F% W* H. E; k5 a
4 i u; n* e5 n3 f5.39.217.77 公仔箱論壇7 R0 C$ C0 ? ^7 d& z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ \& a2 T( u3 r- L; k
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, T; w. ?. ?4 i1 S4 N9 Z
& y& Y: u( q5 n* Y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。! t9 F6 `) G9 X2 C
8 E# G* h2 A) | x9 K0 K" C公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ m0 ?* x" g- f5 _) E
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。5.39.217.77' N: F+ G% ^# W, d5 `
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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