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材料0 H5 M- P5 i7 K& E- y0 g
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb- e. y0 W: L4 m b5 |! L
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調味料
2 Q6 m# e: P6 M雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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$ F' ]+ K9 Q, x, @3 Z# { iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: d+ Y0 ? @3 \, ^% U4 \5.39.217.771.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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, S; M% h% |9 m2 [2 V$ A) {2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。5.39.217.776 @' N8 e$ v p" e6 H/ H
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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