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F2 t( @: g2 i! f' htvb now,tvbnow,bttvb材料$ `; C- x4 ?! W8 f, a
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ `% G2 f) N* Z; u6 q* i
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調味料
; j; I6 S2 L& L+ g雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙公仔箱論壇* {) N1 Y8 T8 \* ~8 J1 ]
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1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。7 K9 x3 M: o2 T3 K
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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