: o- r7 A- Y! ] ], ]4 l5.39.217.77
0 T+ t" v* k" `7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
* |: D% |4 Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻、茶樹菇 75克、薑片/蒜茸各適量、葱段少許
- l0 l& E/ p' |" M
- m7 f0 j% ^4 a, U0 e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( U q/ G( r+ Q, q% U6 f' ~, a+ |8 P1 B
雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 2茶匙、蠔油 4湯匙、老抽/紹酒各少許、清水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 [ H6 m; ]
+ v* j7 W- P8 N/ O. C& u; q, [0 ^公仔箱論壇做法1 b% f, X: w+ F+ q% d; E
1.將茶樹菇的根部剪走不要，加水浸泡 5分鐘後瀝乾水。
6 P* b" q% u jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 y7 v4 m0 I9 O- I
2.將豬手斬開兩邊，斬走手指再斬件，然後冲水洗淨，瀝乾後下老抽拌勻上色。2 x5 ?& I& R9 j! m% w* P5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 C+ `! C2 r& v; M/ X6 `( e
3.開大火燒滾油至 100℃，下豬手炸至金黃後盛起，再冲水去除表面的油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 R- S w2 G5 K' [& v
* w: Z4 _. S" S) g1 D4.開大火燒熱煲下油，爆香蒜茸及薑片，放入豬手及茶樹菇略炒後注入 800毫升水，再下鹽、雞粉、蠔油、糖、老抽及紹酒拌勻，煮滾起後冚蓋收細火燜 1小時至豬手腍身，最後加入葱段即可。+ V8 Z/ s9 e* B, H
% u: n* ~; D3 |3 g; s- w公仔箱論壇
2 Q5 l/ o- U8 Q. A! y) x0 v0 E8 _5.39.217.77
4 `9 L* s4 P6 d- u8 ], F: _5.39.217.77 |
發表於 2010-4-15 06:49 AM
| 