快樂不打烊 滋味大不同
( _7 e* k7 D) A, k3 r" b1 F+ s4 @5.39.217.77
* Y& A/ {" ?! A G快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
" j; C; v4 e! \0 _8 |# n; x ) [; q+ N# v# p6 Z* T
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。” tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 w4 k0 E5 @* |
; R0 ]8 E9 a+ K$ m3 Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
8 O; B! ~4 M! p + @( x/ U& l' |8 [2 E- K
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
' D& e- f' N# D公仔箱論壇（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
9 i. ]- O/ i* x0 }& B$ ]（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; E* W$ z9 F @/ e( E
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
; G( H4 P; `& @1 t' _- c. z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' p4 w+ v, @% m
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
& _+ i; b" V+ a' c* C5 ]5.39.217.77（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
+ [' a. D' f3 ~+ W公仔箱論壇（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。5.39.217.772 N9 C! U& ^8 ]! i/ y* T' \
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
) ~) ]8 C5 ^" r, B& v" Q8 s3 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 `- M# v4 j/ W; b! X. z+ ~) Q% g! z公仔箱論壇報道：吳鳳美( h! k2 Q6 |% H9 k2 j) t
攝影：羅家文公仔箱論壇, _ u" k: B; C) ~% S5 Y
" _6 W8 D/ F. E5 s, i9 o' a聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
- S2 ~2 b/ ]. C5 H l公仔箱論壇- I3 h) Z! t, k/ n
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
+ p3 y: f. a2 Z6 W6 m/ K8 e! W4 l5.39.217.775.39.217.775 @. c3 X& I' W4 P' I8 {& P! S
“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
3 S- }# c6 ]4 V5 y2 [! s7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) t. J6 K* m+ e5 ?9 I
老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
" r* ^% r7 F- v& c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- T" k f$ f2 a1 g4 K/ a1 J: x
蜜汁煎鳕魚外香内嫩+ _8 X8 m2 o! N
$ r( ]4 e5 E2 o- X8 i* |5.39.217.77大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。tvb now,tvbnow,bttvb h, J* l/ x2 u5 |
tvb now,tvbnow,bttvb& y5 H2 L1 d" b6 s W' X/ F# }
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
j5 a+ K8 y* |tvb now,tvbnow,bttvb
( c/ K, u' e1 A Z% q2 N! B$ s5.39.217.77魚肚兩作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; {$ Q- K6 Z' I4 Q
! k( e9 f; N( E: g) d6 h! x$ g$ r" ^兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
( G+ H1 x- W! D0 `6 p9 a( X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l! P( C9 U% p7 R0 g! _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。公仔箱論壇, y% d0 ] ~" u% O
$ R' W" x v7 F, a$ T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
/ h. m% c7 C9 s3 x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 v2 d" Q' D9 X, |
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
# ^! d0 v: m, h H0 N- e! `; l( T% H( k5.39.217.77
- t+ o! j! c$ G2 O! O/ z9 c# ]tvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲美味滋補TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! F" m6 c9 }; N0 Z: V
公仔箱論壇% e5 Q0 ~+ D% ~/ y. \, l1 j
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。5.39.217.77' H0 p( e: I: h8 b
2 } f/ b0 s2 \ kLeslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。5.39.217.77, u5 ]4 q6 V" G! J
4 H: |( d% j! ^& Q; W4 h$ N& Y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。5.39.217.77: K) i. Q' M8 h0 B5 {
2 S& Y4 S- f- J, t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
. B3 D5 W: a( o: w |+ K! K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# S9 M& R7 p. D9 ?6 Y$ R9 b3 F2 r
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) F: N' e+ }3 c' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% [8 z1 ^3 _1 o$ a
年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”5.39.217.77; l2 J2 V. a& C5 r
f' [/ Z8 |& S( }% q: o
 |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
