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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb" |- Q. ~% G8 J0 E) j
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5 {- t$ l$ ^/ m' r: @8 k3 V1 Z5 `- |不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）# f( }8 q& t; q! j0 ^
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. G0 e% [: L8 q, H4 a5 f這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）, m5 C/ F6 n/ l# [8 Y6 V k( @
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9 h" B; d& S* N) E9 D( Z公仔箱論壇充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
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. W( N6 ]8 r! H0 S7 _6 T* ftvb now,tvbnow,bttvb老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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1 e5 Q: s4 A. Q! w: e7 G$ G. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
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老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？4 D H$ s2 u3 z: i( c! i3 _0 K
. _: a* K' T$ I9 M" {tvb now,tvbnow,bttvb道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% {# x( k4 Y# ~/ q% I' h+ @6 j
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外州人慕名而來" f$ l5 y) ~5 n7 {1 V9 h% N
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就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。9 }- Y. K* a/ l! u9 V# k
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去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
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\! s) i) ?4 i5.39.217.77青葉飯陣陣清香
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0 N; K$ ?, V3 S3 W* b5.39.217.77這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。5.39.217.77( D6 p+ `5 ` ~, k
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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1 P7 U1 ?' s7 z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿野菜椰香濃
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/ B w5 t& H* _" g1 y- a( Itvb now,tvbnow,bttvb喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
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( v1 |# g* k' k1 @7 Q3 o* s5.39.217.77結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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