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材料7 J* C8 E: R6 z2 E7 r5 K
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）tvb now,tvbnow,bttvb& w4 _! j# d7 Y; M6 I& w, I
/ p; {- N2 G7 O, \$ k5.39.217.77薑汁糖水料
$ V1 [* d1 W h+ e. S薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）5.39.217.77% T: x6 a/ P+ r" Q4 I8 N% M! k
" {4 W/ u8 ^* R/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- |$ U+ o4 {. D: v5 O& w
做法
$ r$ J9 w, n1 u0 z7 Q公仔箱論壇1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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3 R8 U8 ^* F+ t4 Q5 ^2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。tvb now,tvbnow,bttvb: f% Z. e: k: B( \' e/ ?6 r1 J# |
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。公仔箱論壇/ x2 N1 q) l) G$ } Z
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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