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. i( g7 ? h# f5.39.217.77材料
: @% C8 m$ F& y& c1 W2 P5 Y4 d* z- `大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）公仔箱論壇2 F& v( p' s# s8 n) @6 i4 P* A
5 {" C6 c; ^: \$ m E% ^5.39.217.77薑汁糖水料
& y9 v) X" T5 D8 A薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）tvb now,tvbnow,bttvb, i0 C6 n9 O" P! ~
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做法
& x$ Q' Q. D c( A: M' Z1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。8 J( v* V! Q) |6 t
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。5.39.217.776 B* B9 O) i6 v7 R
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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' F% O/ Q8 f1 Q3 q& l3 W4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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