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材料% Y2 Y* Y; F# C1 i
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）公仔箱論壇2 F V4 n8 ?" ^' ]
6 J4 ]8 \. M# T0 A d; s公仔箱論壇薑汁糖水料
7 s. _( f" \' e7 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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( }! @, G. Y# K7 C' T, y0 ]5.39.217.77做法5.39.217.770 _8 L/ {0 n* q: ~$ C
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。5.39.217.776 V* J4 J, `+ [5 r! [* v1 \+ N
7 A1 w* N9 ], \; M( ?- htvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。2 W! w" Q: k) m" g# \
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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