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材料
& |- e* d: W9 w& h# a4 L' j8 T% }大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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5 I9 w3 h6 F* N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁糖水料公仔箱論壇& i' ]& S- m* g/ }, h
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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8 X- C* E0 i; L+ N" B" d做法
* Z0 H+ ^7 s% Y3 i- I5 |5 `1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。+ @8 O) D: f; H0 M4 ]+ \
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 K0 d e9 | j; Z6 b! n
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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) m, ]. H: U, W3 r; a. I+ `1 ]4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。公仔箱論壇( d# W3 A! X# {
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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