/ D* ]! L7 F) B5 i- g
9 v$ o1 D5 a8 U( D3 T5 w5.39.217.77材料
1 S+ }8 @) H0 b: D( V豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
* Y9 F0 S6 l! K$ u" r! A! O: A0 M- E/ F5 q' J6 m1 a0 q9 w
6 O5 o& v( J N$ H! Y' n. h' o做法tvb now,tvbnow,bttvb2 F( U- g! p; A& A. \
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。tvb now,tvbnow,bttvb, {- j" m, h V+ D
5.39.217.776 ~( f; z8 O3 s: j
2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。5.39.217.77! l" e( v( ^9 s6 F( K
h( J: h; u8 G! l: U& N& @
3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。5.39.217.77+ m' ?2 e8 p/ [: d: N* g/ O& b
|
發表於 2010-4-14 06:52 AM
| 
發表於 2010-4-23 10:46 PM
|