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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉

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材料
! p( ~) ^- |% t# Q瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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+ j+ t6 @+ v. {. S1 n6 `醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& z; Q( p. x. i
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙5.39.217.77  ~7 M9 [, `9 G9 g, z- a
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4 s! h7 o  ~9 [/ w6 G0 ]0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ V# W: e& w% V& O2 D) l. K2 x公仔箱論壇1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
3 l3 b% h& O9 s, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 |; M3 F, x! ?5 f% N
2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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6 A6 s# \7 \( c4 W0 Q$ }. V3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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遠離高 GI食物 8 F0 u% o  H  v
日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。
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