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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉

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4 o" s4 P! f+ V2 F2 c9 g( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! U$ _( f  v$ Q' W: f8 `- @9 h5 z  m

+ |! s7 ^. v" z7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ e0 d( L$ l: j5 L4 @: }* X公仔箱論壇生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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做法
& n7 Y# }& k0 Q: Q5.39.217.771.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。2 j  T+ m& H6 e
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3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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遠離高 GI食物
4 ~) u( i! r) `  Ftvb now,tvbnow,bttvb日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。
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