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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉

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材料公仔箱論壇; w6 D/ J" u. V& I4 y! V
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. i6 R7 |8 t5 e1 z: d5 d, u
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# a  {- `1 z2 z8 \& b( G6 N
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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) z4 s7 n6 n9 Y$ ~  A做法
( V, f: y3 [3 p: l  ~1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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/ k2 M6 r( U; ?( ~! ?# ^公仔箱論壇2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。5.39.217.77( e# C* F* ?6 Q
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3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。5.39.217.773 x1 m0 P* V" A

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% T$ E/ @, N- j公仔箱論壇遠離高 GI食物
. N4 t/ j- s7 \. \" n) t/ q$ @5.39.217.77日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。tvb now,tvbnow,bttvb- g: g$ ^6 B# Z# @! g
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