香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。公仔箱論壇+ q( h: G8 _+ s6 `9 F2 j+ ]9 A
1 W+ R' n( k6 H" h P( J4 f- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ Q3 c1 W1 [. O) ^8 i
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
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a0 Z9 o2 w: Y/ L! v公仔箱論壇台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 tvb now,tvbnow,bttvb* n! B4 h/ E9 C6 B3 d
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。; L0 Q; Q' O7 x5 }# X/ `% B3 o* L6 [
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1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
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/ U: n7 T. K5 k( s) q5.39.217.772 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
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3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
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& Q) {: z' I& ^% I* D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
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. I. W1 m' g% t! a6 M+ S) J9 C+ w公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。tvb now,tvbnow,bttvb+ n! \7 o9 J7 p$ I
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8 t& n- @9 Y: X0 p1 O+ a: H4 g5.39.217.776 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇4 g( r, I$ s) Y6 R% P
% L' w1 P0 W, Q! R u7 P5 C* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必吃推介Twins丸5.39.217.77; A: D# f) u) _/ H1 E
0 {2 A3 J6 U0 y6 s. \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
- r8 W4 B- D' Q; z4 V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( |- q0 m$ J/ R" R& r- g; x/ {8 S0 c/ b3 E
海鮮船5.39.217.77) }! O! j% t; f0 Q/ \# U
0 q0 p% f: m4 G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
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6 b% k, v" B2 E( R2 a$ e$ \公仔箱論壇（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
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0 Y1 D) V1 v) y4 w3 N$ k9 W; ~海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
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6 R+ R l3 n' _2 j4 b5 d台式鮮蚵仔餃
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真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。5.39.217.770 B% p1 I* V) Q
) z* }9 ~6 `) D$ h/ s3 ~0 n公仔箱論壇四款肉二款腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" @/ q3 K3 L, S8 f' g' j) z
% _8 I/ |6 L' }5 {* W; u+ U: A- L" T' }5.39.217.77肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
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$ B! J+ }* U( x3 T% B5.39.217.77阿嬌最愛忌廉湯底5.39.217.77% S2 C0 U) S) ?; \6 j
: f b% D6 L: d0 O, S9 L/ r- etvb now,tvbnow,bttvb■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。' H" q! k3 R4 O2 M3 h
( H& k3 j6 ]3 X. _9 M8 j* ]6 g X% f公仔箱論壇但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 tvb now,tvbnow,bttvb, T' R0 P* S @
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湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x G# [* Q; `1 U2 P0 Q
$ z1 s M; h3 A+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
* z! q; N& b% a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 B1 F" B2 X4 h- V
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江生
7 d, s3 b% }8 I# Y" e8 r8 u" A) k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
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6 P3 T, ]( B, L/ v' C5.39.217.77梁小姐
6 _2 W5 W+ m5 s3 ]3 s' I, C, Ttvb now,tvbnow,bttvb食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb( ^, k# m* W/ v$ F
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百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)/ k& o. a! \. v- u) s& G3 p+ g2 h
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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