香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
6 ?3 ^: @+ C. L9 M& Z# a9 X9 J公仔箱論壇5.39.217.77- H$ T; V" l4 n2 u* w
 公仔箱論壇% N/ u* e% y7 V1 t
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
D6 K m1 T" o# j5 z9 ^. p# p! @: K6 B1 \) [9 {; K
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
1 @3 h1 g [- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* n; h! Z) {7 a& O _
, e* a! Y B5 b/ S5 Y7 H7 S■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。5.39.217.77; M1 o, F3 ^; P; t/ z6 A
" [4 h8 c+ l. D+ S6 `1 `+ E: c/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b' z3 a2 J6 [6 n' M5.39.217.775.39.217.777 [2 A; k% b; [! Q) {. X3 w
 5.39.217.771 c- B( r# c" j: z6 u; q
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
. l' y3 ~# N. C' c' C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q' ?6 ^! |; V4 K5 q: H# H 5 y, j m. q4 W J
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
) N4 d# y6 H! z$ Q% `7 h9 G; O- b. u3 g. M4 {1 c% S
0 D4 G' f5 R% C0 @4 }tvb now,tvbnow,bttvb3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
$ t9 i, i6 u& v- t5 w
7 S3 R. G$ l' P' M 公仔箱論壇# N3 X1 g4 a c* ~3 e- e1 j0 k: R
4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。5.39.217.77( e2 h: a. f( \/ J& @5 p; w
S6 z# J3 Y( d' Y% q- H, j8 ~
4 Y# @/ R: b& I7 a4 O公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
5 [2 ~ m* Z9 G! J, p! C; ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G3 n! n0 k9 O. Z* n1 J# z9 R公仔箱論壇
. w) {) U2 W$ x& y& P1 [: Ytvb now,tvbnow,bttvb6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
" G4 z8 |. j% Q2 A# e7 m# }- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& z3 Z4 u; k( E$ p. u- {" J
必吃推介Twins丸公仔箱論壇5 H1 n- ]' k6 W b* ?0 s# {" `/ R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; `' t6 d% @1 x2 s+ Q7 F* p9 u
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
+ \% X7 l! D5 x' r& utvb now,tvbnow,bttvb4 H5 N* M0 P/ s4 s3 ~9 u4 C( M( V
海鮮船
. v; p8 h a8 N- j
" f6 ?. Q3 E- P5 ?2 ]公仔箱論壇入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
. k5 S! R3 q( x" t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T9 l+ T4 a- F4 F3 ?. Q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
, M/ K# V6 j! x6 [+ E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N$ |- l8 l* u3 |* I# m6 {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 2 w) \0 }' i" U1 P, E
3 D$ @( z; I M. Q& Z% E台式鮮蚵仔餃5.39.217.779 |/ K; h- b: R
 公仔箱論壇' j6 s; M3 n9 b' k' Q& P3 |6 y7 H" l
真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ S8 ^) e' J P( v% N& X! k
5.39.217.77) D1 V# g% `% w0 x& Z* h
四款肉二款腸tvb now,tvbnow,bttvb! F5 j. G; K+ x9 a& ?4 k
 公仔箱論壇8 G$ q2 S; D W# w0 ^7 K/ N
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
O4 A l% j0 _0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
& x/ Z- z$ }# P阿嬌最愛忌廉湯底
2 D$ L4 S4 ?2 s; k1 X @) utvb now,tvbnow,bttvb
3 ~) Z# \) w& G2 V# u■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
2 o: E3 [. P1 W# Y9 w公仔箱論壇% a9 J" @- }: h! z w
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
+ O8 a7 j) L) @/ ^, [+ t) Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 g$ n( T; {1 U: E6 a- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底5.39.217.77: k0 M; S* [0 j, u* W% o
$ [' V3 Q, ]- U2 Q阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。+ o9 K8 i9 s3 x1 Z, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. V' U, F e4 ^% D7 \& ]5 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ L2 @; v, ]& S2 s
江生tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 V( D" N3 c! o& O
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。2 y& h) U# u+ g
+ Z" F: D3 z3 c; @1 r
9 z" p) d- K$ p0 t+ g+ M梁小姐1 [8 q. B6 r# W' H
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
; ]9 z. h G- t- x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- S7 r- N8 s4 e W" g7 G
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
# ^) D6 k v8 o0 p# |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
4 \! J" K8 m% Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D3 w' L8 D- o+ Y" E- K* R
4 D5 R3 m/ |& ]* u |
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|