香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。公仔箱論壇! a6 U* I$ _$ W) w
5.39.217.778 J N' ?8 a# v& `; U8 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- e; K: Q9 Q+ @7 b I# M/ e/ A. ^
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
8 @, b2 q& F1 X* S) O3 V6 V4 M
5 [! ?+ a: n+ J% r& O台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
( y2 z% O, X4 V' D, f# \8 d/ D" M/ ?! A: C' }6 O
 5 l7 m6 _, y0 m' ~- X
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。2 n) d) E, L/ i, ]) Q1 [ u: ^3 d& J
tvb now,tvbnow,bttvb9 E C2 R7 b. l6 x# e
 ! p7 e: D, ~5 G5 a* S7 z9 ^- W
7 [( }! }. j+ C: K8 H% Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) E4 v0 h4 i4 O. [' F' }+ w
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
1 ^. b. ^, w7 Q0 \7 K4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 x! E8 `! ?) c8 i5 E
' _! m7 q4 ]4 M) k1 `tvb now,tvbnow,bttvb2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
" B. u: {* `! V# i! F; L公仔箱論壇, J: ^0 I- b2 M5 Q$ V' Z M% ^8 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" C3 ~0 r7 B* `' a! I6 j
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
" X& ]; J4 u) F8 D. W+ B; Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E( R1 G8 ]" B. M! y
% Q5 \7 x& P: M6 l# k5.39.217.774 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
$ _0 O! T- k0 |" D( z3 U; ]% W; H& O6 r) ]; }! S
 tvb now,tvbnow,bttvb( t: u _: V& P9 {' S$ @3 i1 u
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。公仔箱論壇( T' z4 }# m6 F7 J: t1 U4 i5 F
tvb now,tvbnow,bttvb# f: }8 s# [* D3 Q' W
/ L- X1 S) J9 q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
' j& H# ]; _+ Z ^8 F% H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k+ S) S4 t1 j4 }; c9 O9 I) A必吃推介Twins丸
d5 x- Y5 V# ]/ R5 W* i
: f4 T$ I9 `( T- V( `' k6 ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。公仔箱論壇0 w# i' x w7 r2 D. ?0 R
tvb now,tvbnow,bttvb# R, e( {) c4 V! b6 [7 B
海鮮船
( {( D+ P% C0 ntvb now,tvbnow,bttvb
: m6 W7 u# F- h! C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
$ D- o- r* Y$ j1 I/ S8 f% c公仔箱論壇
2 W2 G, F' {+ l" K" w3 _（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
9 ^: }. j: H/ J% n2 q2 I2 s5.39.217.77
2 } f+ }7 c8 v5 s1 o海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
& Q/ K/ X, Y* o, h, q5.39.217.77
1 u" V: s2 }9 j9 B0 W台式鮮蚵仔餃1 {) a j& a) l
 9 g5 ^) {6 F& K: H: R2 ]
真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ v1 d8 X5 J- F! P8 X# V' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, X/ Q0 m/ x5 x" h# ^
四款肉二款腸tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 i/ L3 C0 \0 k
0 E# N3 C z& X6 W( Ytvb now,tvbnow,bttvb肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 9 e/ P! r1 Y0 s1 o
- z7 }) N3 m" d9 H1 U9 h阿嬌最愛忌廉湯底% |( X$ J a$ u# [
+ r! P+ t# c5 a$ g7 |5.39.217.77■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
6 J1 U& d& d' p6 n. a
# ]8 c8 Z+ N2 d8 K, J; T9 btvb now,tvbnow,bttvb但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) R/ T% k4 s- K1 s" k ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' R4 |5 i+ c, W s3 ~) h
湯底
3 `9 ?$ z3 G' h+ K+ Z5.39.217.77
& k. x9 t( v$ i; W: h, e公仔箱論壇阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。3 u) X u; c3 n6 c. f
$ h# ?, O+ |; }7 f9 k
 : H9 J. h: v+ t# d' I& H C
江生
- B- S3 W9 J6 j) p5.39.217.77試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
" V- g% [9 O/ Y/ V; s8 R2 O5.39.217.77
T2 t! q1 B2 d G! {& qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ L. `4 \+ A2 a( G9 ^
梁小姐5.39.217.77, p8 [3 `; Y \* @4 B9 h
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。. q7 g& M/ A$ N, T. d
5.39.217.77" a) i @$ u# X3 n* A0 C1 ^7 `
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
4 W1 K, x9 L h* M* H公仔箱論壇收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
5 \8 \) e4 z c/ g+ H
; G) _( q- S8 k3 T% T7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 \$ {3 Y+ V4 m9 v7 @8 o8 [
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|