阿嬷糖水 甜入心扉
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' N# ~8 K, E( v( O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 C: H+ _" p7 ?& r
6 [1 z/ N+ A' p" l- l公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。, k' N- I: W- r- r- Y1 M
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+ a" ]- d- I5 d5 T0 W) M& L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇0 m2 |/ D4 s: Z/ o. n
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
4 S* _7 j" X+ b公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，3 P. O6 }! D( w6 P" h- z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; F; s( k: `
& C0 ]# B" D1 [+ y! @5 G% m# s, I【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 j8 ~4 f$ U5 ]
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! P" Y2 {# ]( p! Q
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
9 ^5 V& h; o; e6 y9 ]試一試，你一定會愛上它。5.39.217.770 q5 k/ b/ u. P% |, A6 z" O, I
M2 P/ }. A6 a. Dtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)0 ~) X7 b9 i; D! _/ _
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, y7 Y* U" m% H
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，! b6 P% B* u) m5 B2 Z
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
3 |* l" I# ]& X2 ]2 ~花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
, f+ I$ |6 h3 e& itvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
( p+ G) k' y, X h' r3 i w香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇3 }9 j1 O' [8 ?: o# N7 p" ^4 I
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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' N6 }/ d$ v9 g7 C. }【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇. n8 [- h7 T- k7 @" s
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb, }; P, R2 e$ ], S. K
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
% h) y/ w; V3 Z" @! ltvb now,tvbnow,bttvb還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb. B% _/ h" k8 l* c0 X" @0 ?3 `
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 E& E5 w; j; D- W( E7 L
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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$ F8 P( {+ U+ Y* a6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)" V `$ A+ w, [# q5 l3 Z: d" |1 y
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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, _' [) h6 e1 H' W) m- l5 _. ]5 B【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ c$ N# a9 W2 G# t/ ]
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb5 `! h' d$ x C- a
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
* ^5 g( j/ Z K4 q/ H$ `9 j主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
9 W. o3 w) g1 A9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
; q) y$ f% |+ \, n2 ] T; S1 [5.39.217.77吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb j$ n: ^% g, p
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報道：遊茗鈞
7 s* J. A$ E3 r" d. P9 F公仔箱論壇攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 D6 _+ I l3 a0 ]
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ ~6 m3 q4 C; Y8 ~
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇: `+ E. I# `. C& ]' q7 n" R
聯絡電話：012-4028772
7 C+ k9 x9 m0 W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業） f) _7 Q5 ?8 J, ^2 M3 S3 }$ _( C
2 N K. e% b; C6 f$ q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb* y, j* m% j- p. m; n- }
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇% X$ n3 @9 ~4 C5 {
; o. \% n2 W% ]2 q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77! t. B0 e9 o8 p. F* P0 N: K% B3 s- |
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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; p$ P, {: A/ j9 k1 Q% ~8 J5.39.217.77相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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; r& w6 o7 i' E1 _* n% y# X8 _其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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* w$ _2 C2 l7 M- q+ c7 J, N阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇; b7 V9 M# r* e2 _/ N4 J
8 O0 x2 m' W2 E. E, X/ x- z, [ ktvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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' k# W8 n3 ~. B; N0 a4 Y* {+ Z; t公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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