阿嬷糖水 甜入心扉
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/ `: Q; F/ r, C/ l; S4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。" y, `1 `; A7 w5 F( m. [
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。 A; |; \0 j" m
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【愛玉冰】 (左圖)
w! @- W. n# j5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，/ x) G' E" ?8 N
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
& y3 H" k* z+ D另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.77* G! M8 Z2 n9 q0 ?6 U+ } I
& a3 n9 _2 ^( k% R【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 p( O' |4 n, ~9 L1 r
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y x% q5 L7 c' ]/ i! {/ d
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。! f x9 x) U0 |& e" ~4 u1 a- U* g
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 u# L3 v1 K- d8 M
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【金瓜露】 (右圖) ]" I# |5 B5 e a1 l
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。/ C8 g" ^: Y/ u @
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
# r8 r" a8 I5 C9 h5.39.217.77簡直就是隻有一個字形容，贊!
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$ r4 W# I+ B) g$ d/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)5.39.217.77- O( M+ e- D/ v: p- S0 r. D
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
( A! U4 |) ?$ `/ O0 s5 d b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
3 J. Y" _! s# z; k2 B6 w香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.77# h: w# F2 Z' {# v. t2 U$ |9 n; C0 p
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5.39.217.77+ E6 o7 [, n$ W8 h9 S
! s1 ^2 K1 g/ V8 @: \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)9 k8 ?) j" U/ M2 S/ Y4 g, {6 L
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇6 M. s4 ~7 ^% D% L2 I& g
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
- T" U2 @% A8 r: J5 h5.39.217.77還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77! U1 ^4 d5 i9 @* ] F. N+ ?
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)" b3 ]: _. V' _& e; V
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
, o+ Z2 P8 x. e: R% A酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
2 ~: G! S3 l) D8 j7 Q( q7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% T' X d q# k" G
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& C: C5 y: K s- h5.39.217.77【蜜汁雞拉面】 (左圖)
7 S; k$ a6 y, H0 _雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.77( r8 ^' f* k3 v4 w; x
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【拉面】 (中圖)
' v: F9 U* Q3 Atvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)" F& G6 O" p! F
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 b. t9 z! N$ |$ g2 N, S/ ~) L
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇7 r& k+ V. ?3 N( u
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
& L0 ]( G4 _8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。# F; R! q7 @( y, E$ w
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( m1 ?& B3 S' T- @* E1 B公仔箱論壇報道：遊茗鈞公仔箱論壇, X8 Y' O7 P0 N
攝影：謝施薇9 D! d# y5 v: s+ l# S
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb* f8 o' {/ R/ M L9 y! V8 l/ d
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.771 A* [3 U. s* [0 }. k
聯絡電話：012-4028772& H5 R9 a2 N9 C8 c4 l- D
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）% u3 j/ g6 K' q* \. j- t
+ m0 o1 f6 [: K粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.775 c+ u2 ^3 t5 a* r
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。' I7 K' n2 t% H
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb, q- F$ s" S" I! I$ c0 I$ `
# c! z4 O) c. m7 K1 M4 vtvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇4 e& c+ W) B; P% i* C. s9 m" p6 v
6 Z" K! u. e. R" ~" V* u/ T6 m+ q其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | }; R, k5 j$ r1 ?
$ n) |- |, f4 w& O5 K$ I' `2 y( k" Ytvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb( O& i9 s% ^ q, X8 v) R* D! r
. I0 h; R$ D2 x& O; l9 K5 r這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77/ j0 e- `8 r7 u5 V, `* H
& b/ t% }5 |1 l$ q+ f% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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