阿嬷糖水 甜入心扉$ |$ D; {% f8 e8 p! ~6 c
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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0 ?! e7 m: I9 o( _1 _8 m. i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5 D, }! t: X) u# H
" z3 ^9 S; t& E, S# s; O3 S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- ]8 i7 n" j7 G; e
【愛玉冰】 (左圖)$ ? O8 f: S3 L F9 p2 ]$ n5 O
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇, W. Y/ E. d" B+ {0 M
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
& {4 I! j& e( l( R, h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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/ B' C) Q) K: v7 b* f2 `3 o+ F5.39.217.77【雜果西米露】 (中圖)
# W' }& a/ m' y* }+ M5 Z, F+ l/ [tvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
" b k/ [! X' I: g$ |tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
6 H+ p) d, E! V: H5 x公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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* g1 i6 o# _( N, v, G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)) j' G/ f( r: y/ ~& ?8 w) @
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
* \( I# u) y4 P% y5.39.217.77超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
2 b+ Z, S7 M+ `簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇) P1 X2 ]+ L0 a
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) @* \4 k+ s7 s0 m" I& [% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
9 e: c* F( e# U r, Y7 {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F1 q& c1 J* u W
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
4 X. i/ |0 L) Z- j2 p. ^8 r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
; o1 F6 Z; _2 R3 }4 v2 D# ?$ y原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。; I# Q0 ^$ g$ b5 |
/ B& T- G, h9 R【花生湯圓】 (中圖)/ {% f: n5 J! }* `8 l4 u
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，# {6 L; H8 C- O) T" G7 p
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
4 C# v# a2 H4 B" q* X5.39.217.77還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇7 W4 O9 K) d' D( B; J8 k! h8 l
8 Z6 s& I9 U K- V' a公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
8 \1 i! S$ X& t( g' C; X. ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
: O6 e; O2 z" R* _( M: X- K5.39.217.77酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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/ u" \4 f3 ~( n% z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u* f) i: V/ o$ t公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖); L5 I& \9 V: X8 n
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇+ G- g( ]! L0 P9 r) \& Z) H4 K
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【拉面】 (中圖)
. ^ D* s% }; h; w這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb) A; b% {* o. C' T& M
2 ?6 d) @6 B4 O2 H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)5.39.217.77# R3 j+ y+ a# r7 N/ X
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
& I* d6 @" B/ p9 Z9 N# i$ O5.39.217.77主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇- P1 N* j3 `; I
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
; J9 O/ {& f8 |+ c5.39.217.77吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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G* R0 @5 a: C5 A2 x3 C4 N# j8 x報道：遊茗鈞
, Q, i' a# z/ ?( w3 m5.39.217.77攝影：謝施薇
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, L y/ A1 A& i; q& B' A公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
9 r9 z4 t1 L- ^9 j/ vtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
" r1 W# R3 X6 V聯絡電話：012-4028772
( X& k v- G0 F0 }$ S) s* V公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）0 a) O; b- @" _9 Z# o
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# N* o. M) ~/ A5 _
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。4 Z! q6 v( c" Z- g: e
' I1 E! q+ D2 a9 ~& [公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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5 P6 z ]9 u1 a& Ltvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？5 _/ n' k7 F7 v2 Q+ V+ B' j+ J
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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! ]! J/ |/ L+ ]6 ^( U3 B! R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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