阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.772 ^9 W1 k( L5 Q/ c7 {9 o
; j3 ?( Y% v2 ~& e9 R! k& ]( T5.39.217.77陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。5.39.217.77$ [: r- B$ Z+ R' C
7 d0 x& Z( ], n% r阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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* U6 D& y. \/ R1 I: [6 ?6 }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)
# W; h% v1 a, q- e) [5 d5 N$ qtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇% D9 @% N# f' m! C( O6 X) v
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 }4 R+ C( M! d( R
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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! h3 w. S6 ]: E' s/ Y! I* }" h【雜果西米露】 (中圖)
4 o0 L6 Y+ y! w8 ^1 F8 o+ ^" E. D$ c公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
7 S5 S4 f! n/ G6 h3 b$ b; }tvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。) @ o0 C5 t, j1 a- N6 p
試一試，你一定會愛上它。
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9 t2 A9 H: A, F& d公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)5.39.217.77! b6 N3 s2 d/ x: z4 T2 T
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
U: l* j+ r6 v2 ~公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77" E- R F" ]" G1 F) R
簡直就是隻有一個字形容，贊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 L- v: {, h
* J9 w `/ w, Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, z# ^" M9 ^& C1 V1 R+ e y& Y
【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb1 q* c3 V+ H, d& F3 K1 n3 w
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.778 d; a9 C X3 @2 a2 M' k
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
" ]/ \( m3 {7 `香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb- v' @4 s) B4 X8 x
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。% m5 z, P; t- t ^3 b8 c; R
, e4 b0 i+ ?- f, g' D5 ?5.39.217.77【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% s6 i9 }. v8 c
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，6 r$ w; ?9 P2 ~5 o, I. @4 s8 U6 Z
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb' c% F; J: j# j: _' r
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！% \; }6 t& j, D* E8 P/ u2 h& @# `( p
6 L- |7 K% d1 o4 R& a2 z2 D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
3 r0 q- X. l2 u. _公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
4 b9 e5 M9 f: p8 i3 V+ G8 l" Q' I! F酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.771 A( E& h2 z' D. m+ d( q% [
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, m2 D: u& \, Z6 w公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
9 J0 D7 B3 l. I3 J5 q0 f公仔箱論壇雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb! @$ x/ i5 o# j) o% U: t6 J. b
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【拉面】 (中圖)
7 @4 Q$ ]' G& k9 R8 F( w) }7 F- [. {這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77/ s- Y0 O0 ?( h( g! v; \
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
& ?- ~. d9 _6 F* r* v" ?9 y/ G+ _當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 X! ] w5 W- Y" }) |2 H+ J% @主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
" g8 S& x+ m( J/ K" y5 f5 `1 o, [5.39.217.77煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
% h1 B/ l' S* b0 B吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
) D" [9 g9 |& f5 f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Z- [. B# X% {$ q. `3 \ |5.39.217.77報道：遊茗鈞; R* t8 o9 A% _- G& V, O
攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
0 o3 Q% A& S5 F ` jtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
/ P; f+ ^7 w7 e# Y$ N p M公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
9 X$ f. c1 N0 ]- J3 Q" _5.39.217.77營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5 |/ R; i1 A; ?. n0 d
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。# j0 l9 J3 ?+ U
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇9 B, G. \8 |" d7 @' G
% h9 D# ?2 U# \3 q5 |+ u' k5.39.217.77相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。3 K6 p& t1 r" v
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.773 l( N3 {; q7 D- C" X9 h
4 a- k* o" w$ M6 G0 i5 P3 K公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
) w/ u% f' ]' u b公仔箱論壇5.39.217.77$ R7 S. A# P7 B0 K! ~
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5 @$ S n4 Y% r2 v5 @5 q: w
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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