阿嬷糖水 甜入心扉
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5 {9 X2 W0 Q- r% @& m. B( h5 j5.39.217.77陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
, G1 ~7 E/ A: w; M j2 T* q愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
/ J1 r" v" N' ~9 z& ?愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 \2 T, O0 \1 Ptvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
( Z9 g: X( v, p \* _# U _tvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
f' q I- G4 e6 I) z9 C3 ~7 @) i5.39.217.77是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
) d; c) s' o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。5.39.217.77. ^: g' v' L2 g$ M, g- V
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【金瓜露】 (右圖)
) O6 O2 z. c0 J/ y$ b: C( E" T& ttvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
# _1 f6 P* f" t! g8 J超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
8 ~, F, l" {3 [2 }' T+ Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
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" _! u" r( X+ i$ k' c) z公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)5.39.217.77' _6 {7 N: e$ {/ h' y$ M0 P; H3 U
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇$ P3 t( u. k. J$ d
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
2 Y; [- P& R& ^7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; b1 ^2 g. }; N4 ? Z. Z
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。+ E; @# l3 T W- z3 Z C4 V/ |" N
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【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.77# v3 Z6 j" l$ \* |2 p- q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# ^# C6 d- d4 W, b! o
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
+ @6 O, A) h" i* h2 Y公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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, R" N9 _# {2 A8 o2 ?* d- J8 \【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
: q0 Q( b6 ?/ I6 _% q洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
. e; H' R; @# t& y- A; B; v酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇- \, P3 u+ [! A& n% ?& u9 Z7 F% w# Z0 G
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! F( |1 B) K! |$ Q' otvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖), p4 o% z: v+ s2 W1 [* ^) z
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i5 C! A) H7 R
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。% ]; p# L1 S m! U7 l1 w$ @
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
6 X# y# G' f; z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
o" Y# c2 }: k4 l1 I2 s主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，7 ?" l5 u, D, O. w
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇/ ^3 n7 [( _& k( e4 m; Z
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇" d6 F7 G3 V* p+ ^) j1 v1 @! O1 p
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* _( X; U3 U0 K1 S5 m& j, ~ `5 r8 @tvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞
, r; X- o: r5 c4 M+ atvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 v/ g: L7 s9 Y2 C+ g
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阿嬷糖水鋪+ D6 R9 Z5 j; J+ j
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.. ?' i# @# w# M4 H" m% d. i
聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb; |' @' b' z5 S+ k( ]! p
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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" t% K" m1 X; H8 E. b) W公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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$ l/ F4 S- R1 _0 f在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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$ b+ M( ?) r' z聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- E- C1 n0 G7 r) W
; A* u4 z0 W) H( M) x$ x出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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8 }( G6 C# M$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) g' |. `/ J8 o& I$ m$ d
$ s% z- v. y3 c& B1 E* v( X5.39.217.77其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ v8 \5 o3 J& o i1 }
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb% v% u% j Q2 `- S7 }
7 }3 v0 x$ g6 B4 i. r) ttvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。 F! O! ?' B% b1 r0 @, I
" Y, ?5 q- q* J+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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