阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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4 c/ i3 ~, Q0 r; e5.39.217.77阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
+ {7 z/ {5 R$ E2 Q$ k9 C! Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 {8 {! a+ }4 W
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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb& h6 a1 u [% \% M: U i
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
! n8 H ?8 i, \' G" l* M5.39.217.77愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
$ B9 p0 P2 J& O; @0 F Y# j公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
: k0 }0 y$ x) P老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
* w e! f2 C3 ~- v公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
9 U1 M0 f0 O5 K# M8 P; z5.39.217.77試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇9 R& T3 r" F5 l: @
& _& T" Z7 m- ^* l公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)
; R r' E, w8 `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
3 o7 e* |1 P+ o5 _- btvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ l! O+ g7 T ?3 D0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇, s6 q+ ^, Y/ P5 O# a Z* j
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6 l. o4 w8 Y5 x0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
- g" u& i8 Y# i% o& Q花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 h# Z2 q# ]% `
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
, W( ^; Z2 K2 G0 j& q( _7 R5.39.217.77香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.779 k, y# J1 j& o' F; i
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
& C& ]8 _/ W8 t: f, S花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
! P1 W8 a1 P3 }2 i5.39.217.77也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
4 f- s1 e) u: A還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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8 p! S& Z, q6 O0 U9 K# d4 h5.39.217.77【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
# Q/ e& \. C9 w; l# S+ j$ _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
( p( |, M+ v7 I% E! z- ~/ Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ O b3 |& A
5 ~2 [2 c0 I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# M2 z3 g, q& T% F" }. b. O7 @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇 j9 [, F& x: D& L( L, `
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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# |) W* V8 q, n# Y" y' J( r【拉面】 (中圖)
( G3 _# ^0 O ?; m! @/ F- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- d% k# A: H% A) R' H
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
' u2 W/ ?, D: y公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。. V) P9 N+ i- k$ M; e
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.774 D% P/ G$ {# y% Q/ S% Y- z
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
7 }4 W" {* l4 R: e吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。1 W+ \6 ~7 m0 p- B1 r+ b- O% I( f
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3 u. n. u% f5 t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
; _* [" i7 c9 i$ W! T攝影：謝施薇公仔箱論壇2 Q5 A: n1 U9 s3 ` @0 g N
( q2 a) N6 p+ v. U阿嬷糖水鋪5.39.217.77 {7 _# G/ ^& b) l( O
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
+ Y Q# K# P7 o0 o5.39.217.77聯絡電話：012-4028772
! A0 W _3 Z( R9 y& a; ]! X9 V& v% Q7 e$ Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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% E+ b8 Q0 G' M A! j粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb3 [: N- X1 R$ J: K; d$ N& ?
% o( Q$ Z }& Y) b公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 u% t/ ], L+ u) x1 @# b# n) Z' D q
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。; V1 |) x8 z8 C8 k" Q
~" ]; x& r, f* W( i4 o, utvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇( N1 {# T/ s) Z3 y
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阿嬷遇上鬼佬？
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5 M1 K" o! a3 o+ x; s& ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇! ]! g8 X9 `- Y# Y- e3 l1 S9 X$ t
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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