阿嬷糖水 甜入心扉! E1 ~: a% L7 V4 J, s
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇2 Q6 k$ \/ [" l! E: W
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
/ u6 D+ ~/ b- ~, s- ?* g' h愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，) l6 _) g( a1 y/ ]/ I# f
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* C9 f+ Q* A: [! X8 v5 E, {
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
/ n" D0 A4 a* A& Q7 `" E9 M: X是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
. Q$ L6 [! g+ \+ v6 itvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
# V# {1 V& }* y+ L: d6 }這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
! ]5 [5 S. C4 s) B9 ~2 Q P/ B超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77& r3 K L p3 ]& @; k
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
3 n# V4 |, _4 `" C t$ dtvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，( ~& |' M: }8 i s6 s4 M
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，- a) B- j3 ^# s {0 B q! n
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
9 K; @6 S. n1 |8 e$ \) b* h: K5.39.217.77原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& `7 s# M2 f0 e' i4 m" a
* p; ] h' b: W7 ]7 q7 V【花生湯圓】 (中圖)% O% E" r3 |' g* ~3 D' S( [: Q, |
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
6 g4 B3 k5 q7 S' G也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
# {' C0 M" z& z0 t" ~5 E還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. A% j3 u+ C. G' U+ U
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
: a7 m7 N' m9 z) J5.39.217.77酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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1 }9 X5 i/ c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
0 F9 p6 `5 n: V: B6 m( O+ W" m雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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1 I2 i# n. G) L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)
7 d% w6 e4 m* m; \6 v! ~這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。' H4 s1 d, G. I N
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
7 q9 g+ I9 w! }4 b0 l8 e公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
" P) I( l+ o& a4 ~5 |: q主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
. ?, Q `( Y' Q6 Q2 ^5.39.217.77煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb) E2 k) B7 g; ?1 I
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! b" H2 s1 w. [; h! R
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報道：遊茗鈞! X/ K& @ O- ?! s4 e
攝影：謝施薇公仔箱論壇- Y' x) X. t# }3 E
, g: o2 T `4 R, |- |公仔箱論壇阿嬷糖水鋪4 g& b2 L9 L2 S
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* g1 Q4 k5 b/ b0 O, y2 b* G) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772* a3 e# r6 Z, R- f$ _/ C
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇/ U! _7 A+ E' n: @! \6 b9 v
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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, P$ x) O) V) B, Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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( X2 R( v) Y6 {; M- C3 b聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。6 U1 Q4 `& h' K3 ~7 b
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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. Z8 i" Q7 _+ K2 g& u. [5.39.217.77其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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6 T( [; |$ q: ?- z0 X: C" B' N阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.77) D5 \! [2 D! u
% ?" U" _1 z" o! H( b$ `! H他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ l: z; P1 t: W7 r5 t ~3 c# ?0 u
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。! r: o$ i, Q; c, `/ V
6 W9 h) Q _" s9 B" d& h; l由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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