阿嬷糖水 甜入心扉
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" W1 d5 c! }. J7 L9 ?' H" I4 U4 v陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。% i* H+ P, g- o, G: D- Q# E5 `
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 O+ a0 A; H
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，5.39.217.770 F. Q% ?% V* f. M& \
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 I) H. _5 T! X; X5 K- z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.774 m: W1 P- G4 T8 i' n
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【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.77' _( d" Z# @) z Q; C9 y
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.77( H, _" U+ R( V4 I5 S1 }! A4 H4 Q
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 V/ T" `6 [4 s+ C
試一試，你一定會愛上它。
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# f( t) N6 {8 J3 s; F* _【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: }6 f8 }, n* D( l% P+ A
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
* y- O+ r" r3 u5 N/ j5.39.217.77超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
# q* ^' ^) T' f4 W9 S簡直就是隻有一個字形容，贊!
9 L; F$ d4 j1 L) P/ g$ H( I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- d' V" g) `0 a% |4 m4 S
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【花生糊】 (左圖)5.39.217.77' D( U3 o2 c1 }1 D
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 P( `4 W7 m2 @2 N: B: l/ [% ^吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，' _% T Z! R, ~/ _
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
: E" M8 i* ]+ M% [公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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/ y5 {9 g( }1 U2 ~0 f8 ]# Q+ n【花生湯圓】 (中圖)
2 e" s. `4 H6 G J6 m3 j公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
8 ^, P$ q9 y7 ]' y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ o. e2 `6 w. \
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
4 }1 D! |0 I* y) U7 Z$ H5.39.217.77洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，5.39.217.77* D2 |# a4 W! R* f& F8 i
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇, X6 b& P& s K$ q# N {# q
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. f0 C2 p: ~1 t6 k- V% @【蜜汁雞拉面】 (左圖)* D& d4 t% B" Q7 x
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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8 r2 v$ N, U2 @" f" p公仔箱論壇【拉面】 (中圖)
) g9 J! X4 ~! G0 Btvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77, a4 z% i; i2 \% j0 _8 ~
, ^" d$ f" ^9 O! X5 S7 v: O2 C" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
" Z3 g) t) x+ E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
/ A0 x" B* S2 {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
; D; Q1 i9 A% S9 a( r- N" O( r公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
O: h& I: L% R/ U, n5.39.217.77吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 H8 Y0 s% s' W6 b' X
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報道：遊茗鈞
L& Y: L3 e- k7 I* I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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! H$ e& |: O2 jtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪. a8 {) o/ H8 L4 s
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb1 W( l: R- m3 x+ _: y
聯絡電話：012-4028772/ u5 q/ {* h* |2 x6 s7 d
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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' z% R% }& f6 U5.39.217.77粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。$ E/ I# @" ]! t0 Y: |
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。. R2 }3 K% [, N( C, ]6 K; Z! h
. ]! d! |3 P) R: {- @tvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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9 G9 Z" V) ^2 z3 p出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇7 r0 @! Y' h( d! |
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。$ y' L" u- V& H
1 R4 n. p' h8 }2 A! ^ ~tvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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5 e) ]- a/ ^* g6 ~8 M, k9 t阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb1 D! @2 h' k6 Y ~, U6 I$ s
! a* N( v) c; L8 l1 D- ^9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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# a0 Q. F9 z) f# a! q' M- u, _由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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