阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇- S, ~- s: A3 Y- v
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。( T* |) o& |0 g3 Q1 J" X; j: ?1 _
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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/ A, h) ^% d R; d& G ~【愛玉冰】 (左圖)
3 w9 A; S% W4 C( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- d0 ?: j( e$ X& R/ \& W: p
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
0 Y" A- b) L, ?6 U7 g4 q& _8 C' H. R- V另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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' Z m( J* t4 h5.39.217.77【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.77* D1 F1 c& \" T; G" O) m
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇0 q8 H( ?: _ w8 M7 F) L" a; I
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
& k5 T; k# D' Y% m) Y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇8 f( G& ^" f( {+ o# A. S8 K$ I
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【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, o5 M4 b. {9 U0 B
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。5.39.217.77" P0 d9 w! _9 p1 C1 g, n/ }- r5 j
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
% V1 v8 m1 ^" G/ f/ J1 X+ K簡直就是隻有一個字形容，贊!# O+ q% h6 u& B$ W3 D
3 ~) g; a0 v( Z: o# i T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& A' a( X; k X+ R; v
【花生糊】 (左圖)
5 I& ?1 O0 V( H5 b0 _% `& ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
1 d- `. ~; r2 J. j( z5.39.217.77吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
9 {" K- Q* ^) M香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，, I3 t) ?7 w% n' f
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
$ ^& X! g) L# T: p4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* O$ v) e N1 h! r
【花生湯圓】 (中圖)& R9 E2 f' B0 c- Y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
Z- E& X' i# Z _4 s# ]也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
: Z; s" X. D& C- f# m還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
. z. C4 w2 Q6 R6 U+ T- Z |& G$ X) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
* y# U& x- P! g# R' J公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。' }* t) b3 v2 Q2 z4 D1 j* ?8 z( p
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5 o+ {1 s7 d- y4 q【蜜汁雞拉面】 (左圖)
( z# O" G/ _0 Z }- b7 B: L% ^, c5.39.217.77雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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: Q. m2 ~6 n5 ]" }【拉面】 (中圖)
& s6 D7 L1 ?# k8 ?& Q公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇2 a5 f& h4 B3 w2 a: L
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇, {9 N+ j$ W ]& B% T1 q
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77% I% Z' Z7 ^2 A3 N
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，3 I: u8 I# N4 z+ X3 }1 ~. v
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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6 L6 S, j! v% h/ L9 H Z2 S% ?0 b報道：遊茗鈞
r- z6 p; }- ^' Q( A攝影：謝施薇公仔箱論壇" W6 F5 T0 X6 o2 ]) x
, x" Q7 p- [9 q* V) o) B) M- Q阿嬷糖水鋪公仔箱論壇" F3 V R2 B0 m( g
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
! ]/ O. @. u7 P$ c聯絡電話：012-4028772
% O# [: d8 d; h+ c! m4 C營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z y5 h# c( _. `0 I$ S, B% |& ^& \
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb( n1 E L, Y6 \/ }+ e9 Z- g( S/ Y
- L7 _: ~# ~; o( ]聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇1 b I) x9 d! q' {- z3 P) i4 `
4 \8 \% i7 T9 d出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ @4 t+ d) f2 V/ x5 r
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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- Y3 P7 I5 n( }0 V5.39.217.77其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。4 b5 e. c5 L0 }9 f0 c2 A; o! B( `- ^* a
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阿嬷遇上鬼佬？
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0 `! ^! M6 h; G4 e, Z- qtvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& W4 Z' f# }& R
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇5 C* e- {* M/ h
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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