阿嬷糖水 甜入心扉. L9 x @' U" H( \3 j
# o9 j m0 e* T* E# e' O4 l' |0 S5.39.217.77陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% b9 p( s) `+ v+ t; v0 _! c2 F/ _
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
( m/ l6 Z/ e. t公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
( y/ A0 ]' {) ~9 x6 _3 V+ M- ~5.39.217.77另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
3 g" b' a, O2 `老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 T) z4 c0 j
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
9 z U- {* |, z; v" \試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& y/ q m2 T( o& a
' D l% x1 k# w3 K) P q$ h& S【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* Y1 k; L8 k* h! w
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
; E, M* E! w/ H0 @( \. Y超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% ]* ~# ]# v F# U0 B
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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- i0 z/ S" Q# o# n& e, Htvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
/ T( ?# @" f+ \1 x5.39.217.77花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.77: M: W9 V+ J1 l! J/ h
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
0 _) i, K1 a. N g% m! S公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb. _; t$ Z* f' Q; l/ ^6 S9 b. j# j! _
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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# c* o- Y# {* _$ v. ~0 }6 `【花生湯圓】 (中圖)
, ~( T; {: D. J花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 c# m7 u) a$ l4 L
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- h5 e$ X" H7 }0 H
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！3 N# }; C# _7 `6 ?8 C
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
" o6 D2 ^' z2 y5.39.217.77洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇+ s# j, O; l% N/ k* E- @* E
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇$ j) p' U) ]# z4 _3 e9 P
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& l' e6 t. T3 m4 t* M( G【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.77+ I" q, e" p, b6 }+ E% I2 A
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.774 y+ s8 y& Y' Q, h2 {
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) }2 D# z* v6 G' d9 V2 O
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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% d1 r: C8 p3 O. _! G% L# e" \/ c公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
% L: z$ |9 z, a- F; _公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
, ]0 f% |3 n4 V8 O- p gtvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
' X9 Y$ h0 s' B" k( Q5.39.217.77煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
9 ?2 j, b4 A/ c+ W# C5 ^5 Y* j吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
% H+ j9 u4 m; ?. d/ o. u0 s0 i攝影：謝施薇公仔箱論壇- ]# I3 U3 w; Z" z
* ~; \* ?0 @1 V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 g7 n2 X. a; z4 q/ n+ Y: Q
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
: G) Z4 Y7 a3 a. G- x2 ]+ \# H) J聯絡電話：012-4028772
8 ]3 q7 e) j7 S- G+ C" _: ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb" A1 t9 E: Z7 v+ A1 a
2 x2 K/ ]7 i) u. r( R粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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3 b. S; z) d* X2 t9 t" z' U3 Q; n5.39.217.77在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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8 l. t) R& W0 {9 l e公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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" R' t- ^& }( d% `/ c出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。7 T. {, X5 |; n
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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1 F% s: X3 z k& {9 B7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ P% F) \! V- x0 U
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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